Annona macroprophyllata
Annona macroprophyllata Donn. Sm.
| Ordre | Magnoliales |
|---|---|
| Famille | Annonaceae |
| Genre | Annona |
2n =
Origine : du Mexique à El Salvador
sauvage et cultivé
| Français | ilama |
|---|---|
| Anglais | ilama |
- fruit consommé cru ou en sorbet
Description
- petit arbre à écorce grise-brunâtre
- feuilles alternes, simples, entières, elliptiques ou lancéolées, de 10-20 cm de long
- fleurs solitaires, rouge foncé ou jaune-verdâtre teinté de rouge
- fruit conique ou ovoïde d'environ 15 cm de long, couvert d'un tomentum velouté grisâtre ou rougeâtre ; à maturité, le fruit porte généralement des protubérances épaisses, dirigées vers le sommet
- pulpe crème teinté de rose, contenant de nombreuses graines dures, lisses, brun doré
ORIGINE. Montagnes et collines de la côte ouest du Mexique au Salvador.
DESCRIPTION. Petit arbre à écorce grise-brunâtre, odorante, sillonnée longitudinalement. Feuilles alternes, simples, entières, variables en forme, celles de la base des rameaux fortement elliptiques et arrondies à la base, celles du haut lancéolées, arrondies à l'apex et plus ou moins aiguës à la base, les plus grandes de 10 à 20 cm de long et de 4 à 8 cm de large, minces, membraneuses, glabres dessus, glauques dessous, pétiolées (1,5 cm). Fleurs solitaires, rouge foncé ou jaune-verdâtre teinté de rouge selon les arbres. Fruit syncarpe conique ou ovoïde d'environ 15 cm de long et 13 cm de diamètre, couvert d'un tomentum velouté semblable à du feutre, grisâtre ou quelquefois rougeâtre ; à maturité, le fruit porte généralement des protubérances épaisses, dirigées vers le sommet, pulpe couleur crème teinté de rose, pas très abondante contenant de nombreuses graines dures, lisses, brun doré.
EXIGENCES. Préfère les climats semi-arides, mais pousse bien dans les terres basses des Tropiques.
MULTIPLICATION. Par graines qui demandent une trentaine de jours pour lever et par voie végétative pour sélectionner les meilleurs exemplaires.
CULTURE. Distances de plantation de 5 à 6 m en tous sens. Ne demande pratiquement pas de taille.
Noms populaires
| français | ilama, chérimole des terres basses (Fouqué) |
| anglais | cherimoya of the lowlands, ilama (Fouqué) |
| espagnol | anona blanca (Sal), ilama (Aml), papauce (Gua, Costa Rica) (Fouqué) |
| nahuatl | illamazapotl, izlama (Mansfeld) |
| chinois | 异叶番荔枝 - yi ye fan li zhi (Flora of China) |
Classification
Annona macroprophyllata Donn. Sm. (1910)
synonyme :
- Annona diversifolia Saff. (1911)
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe, de goût assez agréable, peut être consommée crue ou servir à la préparation de boissons et de sorbets.
Cultivated in dooryards and orchards in the native region and rarely in S Florida. The fruit is considered as equal to that of cherimoya as dessert and can be eaten raw or with cream. It is used also in jams, jellies and preserves. Wild distribution: Tropical lowlands of SW Mexico, Guatemala and El Salvador.
Références
Liens
- BHL
- Flora of China] (diversifolia)
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld (diversifolia)
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
- World Flora Online