Chia

Chia est un nom d'origine nahuatl donné à plusieurs sauges américaines dont les graines sont consommées comme mucilagineuses et plantes à boisson.

• Salvia hispanica
• Salvia potus (syn. : Salvia chia)
• Salvia columbariae

par extension :

• Hyptis suaveolens, chia grande
• Salvia tiliifolia, d'usage chez les indiens Tarahumaras du Chihuahua, d'où son nom aux Etats-Unis de "chia tarahumara",
• Salvia seemannii, d'usage local
• Salvia carduacea

et parfois par erreur :

• Salvia lavandulifolia

On appelle aussi chia :

• Condea emoryi