« Iridacées (Le Floc'h, 1983) » : différence entre les versions
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A. - Selon TROTTER (1915) et CUENOD ''et al''. (1954) les « bulbes » de cette espèce et de ''I. juncea'' seraient comestibles. GATTEFOSSÉ (1921) note que le rhizome est apprécié comme condiment et souvent mêlé à d'autres mets, principalement le couscous, car réputé favoriser l'engraissement des femmes. | A. - Selon TROTTER (1915) et CUENOD ''et al''. (1954) les « bulbes » de cette espèce et de ''I. juncea'' seraient comestibles. GATTEFOSSÉ (1921) note que le rhizome est apprécié comme condiment et souvent mêlé à d'autres mets, principalement le couscous, car réputé favoriser l'engraissement des femmes. | ||
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A. - Selon TROTTER (1915) et CUENOD ''et al.'' (1954) les bulbes de ces espèces connues sous le nom arabe de « takouk » seraient comestibles (cf. à ''I. germanica'' n° 076). | A. - Selon TROTTER (1915) et CUENOD ''et al.'' (1954) les bulbes de ces espèces connues sous le nom arabe de « takouk » seraient comestibles (cf. à ''I. germanica'' n° 076). | ||
Dernière version du 28 décembre 2019 à 12:02
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Iris germanica
076. Iris germanica L.[I/417; p:287] IRIDACÉES
- Nom accepté : Iris germanica
A. - Selon TROTTER (1915) et CUENOD et al. (1954) les « bulbes » de cette espèce et de I. juncea seraient comestibles. GATTEFOSSÉ (1921) note que le rhizome est apprécié comme condiment et souvent mêlé à d'autres mets, principalement le couscous, car réputé favoriser l'engraissement des femmes.
M. - En infusion les rhizomes sont utilisés contre les refroidissements et le gonflement de la rate (BOUQUET, 1921).
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Iris juncea
077. Iris juncea Poir. [I/424; p:239]
- Nom accepté : Iris juncea
A. - Selon TROTTER (1915) et CUENOD et al. (1954) les bulbes de ces espèces connues sous le nom arabe de « takouk » seraient comestibles (cf. à I. germanica n° 076).