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[[File:Planche 115 Rollet Antilles.png|thumb|Planche 115 : LAURACEAE. XVII. ''Ocotea patens''. A. Rameau fructifié. B. Plantule. C. Écorce (coupe transversale). XVIII. ''Persea urbaniana''. D. Fruit. LAURACEAE INTRODUITES. I. ''Cinnamomum verum''. E. Plantule.]] | |||
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Plantule : Type VII. La graine reste au sol produisant une racine puis une tige. Celle-ci porte 5 ou 6 cataphylles alternes, puis de vraies feuilles alternes. Les feuilles caractéristiques montrent 3 nervures palmées, saillantes sur les faces supérieure et inférieure du limbe. Jeunes, elles sont rose-brun et vert tendre à la base. Elles deviennent ensuite vertes, leur face supérieure brillante, leur face inférieure mate. L’axe, de brun, devient vert. L’odeur de cannelle se dégage des feuilles froissées. | Plantule : Type VII. La graine reste au sol produisant une racine puis une tige. Celle-ci porte 5 ou 6 cataphylles alternes, puis de vraies feuilles alternes. Les feuilles caractéristiques montrent 3 nervures palmées, saillantes sur les faces supérieure et inférieure du limbe. Jeunes, elles sont rose-brun et vert tendre à la base. Elles deviennent ensuite vertes, leur face supérieure brillante, leur face inférieure mate. L’axe, de brun, devient vert. L’odeur de cannelle se dégage des feuilles froissées. | ||
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''Cinnamomum verum'' Bercht. et J. Presl. (= ''C. zeylanicum'' Blume). | |||
'''Noms vernaculaires''' : Fr : Cannelier, Cannelle ; A : Cinnamon tree. | |||
'''Origines''' : Ceylan, Extrême Orient. Planté çà et là. Arbre sempervirent à écorce très aromatique qui donne la véritable cannelle ; d’autres espèces voisines (exemple : ''C. cassia'') donnent une cannelle moins appréciée. Feuilles typiquement triplinerves presque opposées, 6-15 cm de long, beaucoup plus grandes que ''C. camphora'' mais moins grandes que ''C. cassia''. La distillation des feuilles et de l’écorce donne l’essence de cannelle. | |||
'''Bibliographie - Iconographie''' : LITTLE and al. 1974, Pl. ; FOURNET 1978 ; BRITTON & WILSON 1924 ; HOWARD 1988, Pl. | |||
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Dernière version du 3 avril 2020 à 15:53
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Cinnamomum zeylanicum Blume
- Nom accepté : Cinnamomum verum
Plantule : Type VII. La graine reste au sol produisant une racine puis une tige. Celle-ci porte 5 ou 6 cataphylles alternes, puis de vraies feuilles alternes. Les feuilles caractéristiques montrent 3 nervures palmées, saillantes sur les faces supérieure et inférieure du limbe. Jeunes, elles sont rose-brun et vert tendre à la base. Elles deviennent ensuite vertes, leur face supérieure brillante, leur face inférieure mate. L’axe, de brun, devient vert. L’odeur de cannelle se dégage des feuilles froissées.
[515]
Cinnamomum verum Bercht. et J. Presl. (= C. zeylanicum Blume).
Noms vernaculaires : Fr : Cannelier, Cannelle ; A : Cinnamon tree.
Origines : Ceylan, Extrême Orient. Planté çà et là. Arbre sempervirent à écorce très aromatique qui donne la véritable cannelle ; d’autres espèces voisines (exemple : C. cassia) donnent une cannelle moins appréciée. Feuilles typiquement triplinerves presque opposées, 6-15 cm de long, beaucoup plus grandes que C. camphora mais moins grandes que C. cassia. La distillation des feuilles et de l’écorce donne l’essence de cannelle.
Bibliographie - Iconographie : LITTLE and al. 1974, Pl. ; FOURNET 1978 ; BRITTON & WILSON 1924 ; HOWARD 1988, Pl.