« Paullinia cupana » : différence entre les versions
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 681) | |||
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Version du 13 juin 2020 à 08:39
Paullinia cupana Kunth
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Sapindaceae |
| Genre | Paullinia |
2n = 24
Origine : Amazonie
sauvage et cultivé
| Français | guarana |
|---|---|
| Anglais | guarana |
Résumé des usages
- fruits consommées en boisson
- médicinal
Description
Noms populaires
| français | guarana |
| anglais | guarana |
| allemand | Guarana |
| italien | guaranà |
| espagnol | guaraná (m.) ; cupana (Venezuela, Pérou) |
| portugais | guaraná (m.) |
Classification
Paullinia cupana Kunth (1821)
synonyme :
- Paullinia sorbilis Martius (1826)
Cultivars
Histoire
Usages
La pâte des fruits est la guarana.
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 681)