« Podospermum laciniatum » : différence entre les versions
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|Comme pour les autres ''Launaea'', les feuilles de celle-ci sont consommées, en salade à l'huile ou au vinaigre (Choumowitz et Serres, 1954), dans le Sud tunisien. | |||
Dans la région de Ouargla (Algérie), Doreau (1961) signale la consommation des feuilies de cette espèce (« ghoram ») en salade ou cuites avec de la viande. | |||
A propos de ''Launaea mucronata'', Gast (1968) rapporte des indications similaires.{{droite|[[Composées (Le Floc'h, 1983)#Launaea resedifolia|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 270-271]]}} | |||
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Dernière version du 17 mars 2021 à 20:49
Podospermum laciniatum
(L.) DC.
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Podospermum |
2n =
Origine : Europe, Méditerranée,
Asie centrale
sauvage
| Français | galinette |
|---|
Résumé des usages
- jeune rosette : salade sauvage
Description
Noms populaires
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Podospermum laciniatum (L.) DC. (1805)
basionyme : Scorzonera laciniata L. (1753)
synonyme :
- Launaea resedifolia (L.) Kuntze (1891)
Histoire
Usages
| Comme pour les autres Launaea, les feuilles de celle-ci sont consommées, en salade à l'huile ou au vinaigre (Choumowitz et Serres, 1954), dans le Sud tunisien.
Dans la région de Ouargla (Algérie), Doreau (1961) signale la consommation des feuilies de cette espèce (« ghoram ») en salade ou cuites avec de la viande. A propos de Launaea mucronata, Gast (1968) rapporte des indications similaires. |
Références
- Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière