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== Description ==
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*arbre laticifère de 3 à 8 m de haut
*feuilles alternes, simples, entières, plus ou moins groupées à l'extrémité des rameaux, à pétiole de 5 à 15 mm de long ; limbe obovale à obovale-lancéolé de 6 à 18 cm de long et de 3 à 9 de large, plus ou moins acuminé ou aigu à l'apex, atténué-subaigu à la base, chartacé ou subcoriace, glabre, nervures médiane et secondaires saillantes dessous
*fleurs hermaphrodites, vertes, solitaires ou en faisceaux pauciflores, axillaires ou à l'aisselle des feuilles tombées, sessiles ou presque, 4 sépales ovales, corolle cylindrique de 5 à 8 mm à 4 lobes arrondis, ciliés
*fruit : baie variable en forme, dimensions et consistance, ovoïde, globuleuse, oblongue ou sphérique, de 4 à 8 cm de long, de couleur jaune vif à maturité, épicarpe épais et coriace
*1 à 4 graines brunes, luisantes à cicatrice étroitement oblongue dans une pulpe blanche ou jaunâtre, ferme ou molle (Fouqué)
 
 
ORIGINE. Forêts du Pérou au Brésil et à la Colombie.


MULTIPLICATION. Par graines qui demandent de 30 à 45 jours pour lever. Une multiplication par voie végétative pourrait être faite pour les sujets présentant de bonnes qualités.


== Description ==
CULTURE. La plantation peut se faire à une distance de 5 à 6 m en tous sens.


== Noms populaires ==
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== Classification ==
== Classification ==
''Pouteria caimito'' (Ruiz & Pav.) Radlk. (1882)
basionyme :
*''Achras caimito'' Ruiz & Pav. (1802)


== Cultivars ==
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== Histoire ==
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== Usages ==
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== Références ==
== Références ==
*Fouqué, A., 1972. ''Espèces fruitières d'Amérique tropicale''. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). [[Sapotacées (Fouqué)#Pouteria caimito|Voir sur Pl@ntUse]]


== Liens ==
== Liens ==
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Pouteria%20caimito&SearchCat= BHL]  
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Pouteria%20caimito&SearchCat= BHL]  
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Pouteria%20caimito GRIN]
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=29549 GRIN]
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*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Pouteria%20caimito&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
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*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Pouteria+caimito Plant List]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Pouteria+caimito Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pouteria%20caimito Plants for a future]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pouteria%20caimito Plants for a future]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Pouteria%20caimito Tela Botanica]
*[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:788845-1 Plants of the World Online]
*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/735072/tab/taxo TAXREF]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pouteria%20caimito Useful Tropical Plants Database]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pouteria%20caimito Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouteria%20caimito Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouteria%20caimito Wikipédia]
*[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000281599 World Flora Online]
[[Category:Pouteria]]

Dernière version du 3 avril 2021 à 17:00

Pouteria caimito
(Ruiz & Pav.) Radlk.

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Ericales
Famille Sapotaceae
Genre Pouteria

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français
Anglais


Résumé des usages
  • fruit comestible


Description

  • arbre laticifère de 3 à 8 m de haut
  • feuilles alternes, simples, entières, plus ou moins groupées à l'extrémité des rameaux, à pétiole de 5 à 15 mm de long ; limbe obovale à obovale-lancéolé de 6 à 18 cm de long et de 3 à 9 de large, plus ou moins acuminé ou aigu à l'apex, atténué-subaigu à la base, chartacé ou subcoriace, glabre, nervures médiane et secondaires saillantes dessous
  • fleurs hermaphrodites, vertes, solitaires ou en faisceaux pauciflores, axillaires ou à l'aisselle des feuilles tombées, sessiles ou presque, 4 sépales ovales, corolle cylindrique de 5 à 8 mm à 4 lobes arrondis, ciliés
  • fruit : baie variable en forme, dimensions et consistance, ovoïde, globuleuse, oblongue ou sphérique, de 4 à 8 cm de long, de couleur jaune vif à maturité, épicarpe épais et coriace
  • 1 à 4 graines brunes, luisantes à cicatrice étroitement oblongue dans une pulpe blanche ou jaunâtre, ferme ou molle (Fouqué)


ORIGINE. Forêts du Pérou au Brésil et à la Colombie.

MULTIPLICATION. Par graines qui demandent de 30 à 45 jours pour lever. Une multiplication par voie végétative pourrait être faite pour les sujets présentant de bonnes qualités.

CULTURE. La plantation peut se faire à une distance de 5 à 6 m en tous sens.

Noms populaires

français abiu (Fouqué)
anglais abiu (Fouqué)
espagnol caimito (AmL), caimo (Col), cauje (Equ) (Fouqué)
portugais abiu (Bré), abieiro (Bré) (Fouqué)

Classification

Pouteria caimito (Ruiz & Pav.) Radlk. (1882)

basionyme :

  • Achras caimito Ruiz & Pav. (1802)

Cultivars

Histoire

Usages

La pulpe, variable en texture, ferme ou molle et visqueuse, est aussi variable en saveur. Elle peut être insipide ou sucrée et se consomme généralement crue. A moins qu'il ne soit complètement mûr, le fruit contient un latex qui coagule à l'air et colle aux lèvres.

Fouqué, 1972.


Références

  • Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse

Liens

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