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*graines comestibles
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*graines : liqueur (Bavière)
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*bois utilisé pour de petits objets<br>pipes, porte-cigarette
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*graines pour colliers et chapelets
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== Références ==
== Références ==
*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquant aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[N (Recueil de Dambourney)#NEZ COUPÉ|Voir sur Pl@ntUse]]
*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[N (Recueil de Dambourney)#NEZ COUPÉ|Voir sur Pl@ntUse]]
* Heiss, Andreas G., 2010. Von alten Amuletten und abgeschnittenen Nasen — die Pimpernuss in Archäologie und Geschichte. ''In'': G. Schramayr, K. Wanninger (eds.), ''Die Pimpernuss'' (Staphylea pinnata ''L.)''. Monografien der Regionalen Gehölzvermehrung RGV 4. St. Pölten, Amt der NÖ Landesregierung, Abteilung Landentwicklung. p. 19-22. [http://www.holzanatomie.at/download/papers/Heiss%20AG%202010c.pdf pdf]
* Heiss, Andreas G., 2010. Von alten Amuletten und abgeschnittenen Nasen — die Pimpernuss in Archäologie und Geschichte. ''In'': G. Schramayr, K. Wanninger (eds.), ''Die Pimpernuss'' (Staphylea pinnata ''L.)''. Monografien der Regionalen Gehölzvermehrung RGV 4. St. Pölten, Amt der NÖ Landesregierung, Abteilung Landentwicklung. p. 19-22. [http://www.holzanatomie.at/download/papers/Heiss%20AG%202010c.pdf pdf]
*Heiss, Andreas G. ; Filipovic, Dragana ; Nedelcheva, Anely ; Ruß-Popa, Gabriela ; Wanninger, Klaus ; Schramayr, Georg ; Perego, Renata ; Jacomet, Stefanie, 2014. A Fistful of Bladdernuts: The Shifting Uses of ''Staphylea pinnata'' L. as Documented by Archaeology, History, and Ethnology (pdf). ''Folk Life'', '''52''' (2): 95–136. [https://doi.org/10.1179/0430877814Z.00000000031 doi : 10.1179/0430877814Z.00000000031].
*Heiss, Andreas G. ; Filipovic, Dragana ; Nedelcheva, Anely ; Ruß-Popa, Gabriela ; Wanninger, Klaus ; Schramayr, Georg ; Perego, Renata ; Jacomet, Stefanie, 2014. A Fistful of Bladdernuts: The Shifting Uses of ''Staphylea pinnata'' L. as Documented by Archaeology, History, and Ethnology (pdf). ''Folk Life'', '''52''' (2): 95–136. [https://doi.org/10.1179/0430877814Z.00000000031 doi : 10.1179/0430877814Z.00000000031].

Dernière version du 5 mai 2021 à 16:50

Staphylea pinnata L.

alt=Description de l'image Staphylea pinnata MS 4410.jpg.
Ordre Crossosomatales
Famille Staphyleaceae
Genre Staphylea

2n =

Origine : Europe du Sud et de l'Est, Caucase

sauvage et cultivé

Français nez coupé
Anglais bladdernut


Résumé des usages
  • ornemental
  • fleurs comestibles
  • graines comestibles
  • graines : liqueur (Bavière)
  • bois utilisé pour de petits objets :
    pipes, porte-cigarette
  • graines pour colliers et chapelets


Description

Noms populaires

français nez coupé, patenôtrier
anglais bladdernut
allemand Blasenstrauch, Paternosterstrauch, Pimpernuß
néerlandais pimpernoot
roumain clocotiş, clocotici
polonais kłokoćina, kłokoczka, krokoczyna
russe клекачка - klekačka
géorgien ჯონჯოლი - džondžoli

Classification

Staphylea pinnata L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Les graines ont les cotylédons verts comme les pistaches, et en auraient le goût. Matthiole classe le Staphylodendron dans le même chapitre que les pistaches (1572, I-CXL, p. 174)

Flower buds and inflorescences eaten pickled in eastern Georgia and northern Armenia. Buds collected mostly from the wild habitat, but sometimes up till now shrubs transplanted to the gardens for this purpose.

Mansfeld.


Références

  • Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
  • Heiss, Andreas G., 2010. Von alten Amuletten und abgeschnittenen Nasen — die Pimpernuss in Archäologie und Geschichte. In: G. Schramayr, K. Wanninger (eds.), Die Pimpernuss (Staphylea pinnata L.). Monografien der Regionalen Gehölzvermehrung RGV 4. St. Pölten, Amt der NÖ Landesregierung, Abteilung Landentwicklung. p. 19-22. pdf
  • Heiss, Andreas G. ; Filipovic, Dragana ; Nedelcheva, Anely ; Ruß-Popa, Gabriela ; Wanninger, Klaus ; Schramayr, Georg ; Perego, Renata ; Jacomet, Stefanie, 2014. A Fistful of Bladdernuts: The Shifting Uses of Staphylea pinnata L. as Documented by Archaeology, History, and Ethnology (pdf). Folk Life, 52 (2): 95–136. doi : 10.1179/0430877814Z.00000000031.

Liens