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*plante vivace glabre
*tige striée, de 200 cm de haut et 5-7,5 cm de diamètre
*feuilles basales 3-4 ternées, pubescentes, de 30-35 cm de long
*gaines foliaires supérieures de 9 × 4 cm
*panicule globuleuse, lâche : ombelles à 10-50 rayons ; 20-25 fleurs par ombellule
*pétales jaunes, de 1,5-2 mm, styles courts, stigmate tronqué
*méricarpes de 11-14 mm de long, avec des ailes de 2 mm de large, non enflées, glabres ; vittae dorsales 3-4 par vallécule


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== Noms populaires ==
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| français
| assa-foetida
|-
| anglais
| asa-foetida ; hing (Inde)
|-
| allemand
| Assa-foetida
|-
| italien
| assafetida
|-
| espagnol
| asafétida
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| portugais
| assa-fétida
|-
| russe
| ферула вонючая (смолоносница) - ferula vonjučaja (smolonosnica)
|-
| arabe
| أنجدان - ānǧudān ; حلتيث - ḥiltīt, ḥintīt (gomme)
|-
| persan
| anguzhad, anguzha, anguwān, anguyān, angudān ; آنقوزه - ānqūza
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| ouzbek
| sassyk kovrak, kovrak, shashir
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| turkmène
| chomych
|-
| hindi
| hingu, hīng
|}


== Classification ==
''Ferula assa-foetida'' L. (1753)


== Noms populaires ==
parfois écrit ''Ferula asafoetida''.
 
== Biologie ==


== Classification ==
synonyme :
*''Narthex assafoetida'' (L.) Falc. (1847)


== Cultivars ==
== Cultivars ==


== Histoire ==
== Histoire ==
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File:Asa foetida Kaempfer 2.jpg|Kaempfer, 1712, ''Amoenitatum exoticarum'', p. 548
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*Voir les [[Coloquio 7 (Garcia da Orta)|''Coloquios dos simples'' de Garcia da Orta (1563)]]


== Usages ==
== Usages ==


== Références ==
== Références ==
*Chamberlain, David Franklin, 1977. The identity of ''Ferula assa-foetida'' L. ''Notes from the Royal Botanic Garden Ediburgh'', '''35''' (2) : 229-233. [https://archive.org/details/notes-from-royal-botanic-garden-edinburgh-35-002-229-233/page/n1/mode/2up sur Archive.org].
*Chamberlain, David Franklin ; Rechinger, Karl Heinz, 1987. F. assa-foetida L. in Ian Charleson Hedge, Jennifer M. Lamond & Karl Heinz Rechinger, ''Flora Iranica, 162 : Umbelliferae''. Graz, Akademische Druck- und Verlagsanstalt 499 p.
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 750)
*NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. ''Gums, resins and latexes of plant origin''. FAO, Rome. 142 p. (''Non-Wood Forest Products'', '''6'''). [[:en:Asafoetida and Galbanum (FAO, NWFP 6)|sur Pl@ntUse]]
*Voir [[:en:Ferula assa-foetida (Gintzburger et al., 2003)|''Rangelands of the arid and semi-arid zones in Uzbekistan'' de Gintzburger et al. (2003)]]
*Pimenov, Mikhail Georguievitch, 2020. Обновленный конспект зонтичных (Umbelliferae) Средней Азии и Казахстана: номенклатура, синонимия, типификация, распространение / Updated checklist of the Umbelliferae of Middle Asia and Kazakhstan : nomenclature, synonymy, typification, distribution. ''Turczaninowia'', '''23''' (4) : 127–257 [https://doi.org/10.14258/turczaninowia.23.4.12 DOI 10.14258/turczaninowia.23.4.12], [http://turczaninowia.asu.ru/article/view/9087 Turczaninowia]


== Liens ==
== Liens ==
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Ferula%20assa-foetida&SearchCat= BHL]  
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Ferula%20assa-foetida&SearchCat= BHL]  
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/a/asafe070.html Grieve's herbal]
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/a/asafe070.html Grieve's herbal]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Ferula%20assa-foetida GRIN]
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=16603 GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Ferula%20assa-foetida&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Ferula%20assa-foetida&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Ferula%20assa-foetida,,, Mansfeld]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:7285539041014::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Ferula%20assa-foetida,37457 Mansfeld]
*[http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Ferula%20assa-foetida Moerman, Native American Ethnobotany]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Ferula.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Ferula.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Ferula_assa-foetida_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Ferula+assa-foetida Plant List]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Ferula+assa-foetida Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Ferula%20assa-foetida Plants for a future]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Ferula%20assa-foetida Plants for a future]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:842190-1 Plants of the World Online]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Ferula%20assa-foetida Tela Botanica]
*[[:en:Ferula assa-foetida (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Ferula%20assa-foetida Useful Tropical Plants Database]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Ferula%20assa-foetida Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferula%20assa-foetida Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferula%20assa-foetida Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Ferula%20assa-foetida Wikiphyto]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Ferula%20assa-foetida Wikiphyto]
*[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000686458 World Flora Online]


[[Category:Ferula]]
[[Category:Ferula]]

Dernière version du 11 mai 2021 à 20:46

Ferula assa-foetida

alt=Description de l'image Ferula assa-foetida (Uzbekistan) 1.jpg.
en Ouzbékistan
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Genre Ferula

2n =

Origine : Asie centrale

sauvage et cultivé

Français '
Anglais '


Résumé des usages
  • exsudat : condiment


Description

  • en Ouzbekistan
    en Ouzbekistan
  • en Ouzbekistan
    en Ouzbekistan
  • en Ouzbekistan
    en Ouzbekistan
  • en Ouzbekistan
    en Ouzbekistan
  • aire de répartition de Ferula assa-foetida (violet), Ferula narthex (rouge), Ferula foetida (vert) (Chamberlain, 1977), et extensions en Asie centrale, en rouge et vert clairs (Pimenov, 2020)
    aire de répartition de Ferula assa-foetida (violet), Ferula narthex (rouge), Ferula foetida (vert) (Chamberlain, 1977), et extensions en Asie centrale, en rouge et vert clairs (Pimenov, 2020)
  • plante vivace glabre
  • tige striée, de 200 cm de haut et 5-7,5 cm de diamètre
  • feuilles basales 3-4 ternées, pubescentes, de 30-35 cm de long
  • gaines foliaires supérieures de 9 × 4 cm
  • panicule globuleuse, lâche : ombelles à 10-50 rayons ; 20-25 fleurs par ombellule
  • pétales jaunes, de 1,5-2 mm, styles courts, stigmate tronqué
  • méricarpes de 11-14 mm de long, avec des ailes de 2 mm de large, non enflées, glabres ; vittae dorsales 3-4 par vallécule

Noms populaires

français assa-foetida
anglais asa-foetida ; hing (Inde)
allemand Assa-foetida
italien assafetida
espagnol asafétida
portugais assa-fétida
russe ферула вонючая (смолоносница) - ferula vonjučaja (smolonosnica)
arabe أنجدان - ānǧudān ; حلتيث - ḥiltīt, ḥintīt (gomme)
persan anguzhad, anguzha, anguwān, anguyān, angudān ; آنقوزه - ānqūza
ouzbek sassyk kovrak, kovrak, shashir
turkmène chomych
hindi hingu, hīng

Classification

Ferula assa-foetida L. (1753)

parfois écrit Ferula asafoetida.

synonyme :

  • Narthex assafoetida (L.) Falc. (1847)

Cultivars

Histoire

  • Kaempfer, 1712, Amoenitatum exoticarum, p. 548
    Kaempfer, 1712, Amoenitatum exoticarum, p. 548

Usages

Références

  • Chamberlain, David Franklin, 1977. The identity of Ferula assa-foetida L. Notes from the Royal Botanic Garden Ediburgh, 35 (2) : 229-233. sur Archive.org.
  • Chamberlain, David Franklin ; Rechinger, Karl Heinz, 1987. F. assa-foetida L. in Ian Charleson Hedge, Jennifer M. Lamond & Karl Heinz Rechinger, Flora Iranica, 162 : Umbelliferae. Graz, Akademische Druck- und Verlagsanstalt 499 p.
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 750)
  • NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. Gums, resins and latexes of plant origin. FAO, Rome. 142 p. (Non-Wood Forest Products, 6). sur Pl@ntUse
  • Voir Rangelands of the arid and semi-arid zones in Uzbekistan de Gintzburger et al. (2003)
  • Pimenov, Mikhail Georguievitch, 2020. Обновленный конспект зонтичных (Umbelliferae) Средней Азии и Казахстана: номенклатура, синонимия, типификация, распространение / Updated checklist of the Umbelliferae of Middle Asia and Kazakhstan : nomenclature, synonymy, typification, distribution. Turczaninowia, 23 (4) : 127–257 DOI 10.14258/turczaninowia.23.4.12, Turczaninowia

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