« Chondrus crispus » : différence entre les versions
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Dernière version du 18 mai 2021 à 18:59
Chondrus crispus Stackhouse
Ordre | Gigartinales |
---|---|
Famille | Gigartinaceae |
Genre | Chondrus |
2n = 60
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
Français | petit sart |
---|---|
Anglais | Irish moss, carraghen |
Résumé des usages
- gelée comestible
- source de carraghénanes
Noms populaires
français | petit sart (Charente-Maritime, Vendée) |
anglais | Irish moss, carraghen |
allemand | Irlandisch Moos |
espagnol | musgo perlado, liquen de mar |
portugais | musgo gordo |
breton | liquen carrageen, pioca |
Description
Classification
Chondrus crispus Stackhouse (1797)
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 802)