« Artocarpus integer » : différence entre les versions

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== Description ==
 
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File:Artocarpus integer PROSEA linedrawing.tif|1, branche en fleurs ; 2, branche avec fruit (syncarpe) (PROSEA)
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*Arbre monoïque sempervirent, atteignant 20 m de haut, rarement à contreforts. Ecorce gris-brun, tronc avec des protubérances à l'endroit où les fruits apparaissent. Ramilles, stipules et feuilles avec  des poils bruns de 3 mm de long ; ramilles épaisses de 2,5-4 mm, avec des cicatrices annulaires stipulaires. Stipules ovales, de 9 cm de long.
*Feuilles obovales à elliptiques, de 5-25 cm × 2.5-12 cm, base en coin à arrondie, bord entier, apex acuminé ; 6-10 paires de nervures latérales, courbées vers l'avant ; pétiole de 1-3 cm long.
*Inflorescences solitaires, axillaires, cauliflores ou ramiflores sur de courtes pousses feuillées ; inflorescence mâle cylindrique, de 3-5.5 cm × 1 cm, blanc-jaunâtre, pédoncule de 3-6 cm de long ; inflorescence femelle avec des styles simples filiformes, saillant de 1,5 mm.
*Fruit : syncarpe cylindrique à presque globuleux, de 20-35 cm × 10-15 cm, jaunâtre ou brunâtre à orange-vert, à odeur forte à maturité, lisse ou couvert d'aiguillons ou protubérances serrées, fermes et obtuses de 2-4 mm de long ; pédoncule de 5-9 cm de long, écorce d'env. 1 cm d'épaisseur ; perianthes du fruit nombreux, moux, charnus, se détachant de l'écorce et de l'axe central.
*Péricarpes (y compris les graines) ellipsoïdes à oblongs, ca. 3 cm × 2 cm, cotylédons inégaux, épais et charnus. (PROSEA)


== Noms populaires ==
== Noms populaires ==
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| champada
| champada
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| indonésien
| hindi
| campedak
| कटौल - katol, लेमसा - lemasa (Mansfeld)
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| Indonésie
| chempedak, campedak (malais), baroh (lingga) (PROSEA)
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| Malaysia
| chempedak (cultivé), bankong (sauvage), baroh (Johor) (PROSEA)
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| Thaïlande
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| Birmanie
| sonekadat (PROSEA)
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== Biologie ==
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File:Artocarpus integer PROSEA linedrawing.tif|1, branche en fleurs ; 2, branche avec fruit (syncarpe) (PROSEA)
File:Cempedak-Baum.jpg|arbre
File:YosriPokokCempedak.jpg|tronc portant des fruits
File:Cempedak-Blatt.jpg|feuilles
File:Artocarpus integer2.jpg|fruit
File:Artocarpus integer.jpg|fruit coupé en deux
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== Classification ==
== Classification ==
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synonymes :
synonymes :
*''Radermachia integra'' Thunb. (1776)
*''Radermachia integra'' Thunb. (1776)
* ''Polyphema champeden'' Lour. (1790)
*''Artocarpus integrifolia'' L.f. (1781) non Trimen (1898)
*''Artocarpus integrifolia'' L.f. (1781) non Trimen (1898)
*''Artocarpus champeden'' (Lour.) Stokes (1812)
*''Artocarpus champeden'' (Lour.) Stokes (1812)
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== Histoire ==
== Histoire ==
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File:Berthe Hoola van Nooten38.jpg|Berthe Hoola van Nooten, XIXe, ''Fleurs, Fruits et Feuillages Choisis de l'Ile de Java''
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== Usages ==
== Usages ==
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|auteur =Mansfeld.
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== Références ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 465)
*Primack, R. B., 1985. Comparative studies of fruits in wild and cultivated trees of chempedak (''Artocarpus integer'') and terap (''Artocarpus odoratissimus'') in Sarawak, E Malaysia with additional information on the reproductive biology of the Moraceae. ''Malayan Nature Journal (Malaysia)'', '''39''' :1-39.


== Liens ==
== Liens ==
*[http://apps.worldagroforestry.org/treedb2/speciesprofile.php?Spid=241 Agroforestree]
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Artocarpus%20integer&SearchCat= BHL]  
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Artocarpus%20integer&SearchCat= BHL]  
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=4331 GRIN]
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Artocarpus%20integer GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Artocarpus%20integer&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Artocarpus%20integer&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Artocarpus%20integer,,, Mansfeld]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:2691109716283::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Artocarpus%20integer,12616 Mansfeld]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Artocarpus.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Artocarpus.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Artocarpus_integer_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Artocarpus+integer Plant List]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Artocarpus+integer Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Artocarpus%20integer Plants for a future]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Artocarpus%20integer Plants for a future]
*[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:582622-1 Plants of the World Online]
*[[:en:Artocarpus integer (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[[:en:Artocarpus integer (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Artocarpus%20integer Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Artocarpus%20integer Useful Tropical Plants Database]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Artocarpus%20integer Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Artocarpus%20integer Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Artocarpus%20integer Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Artocarpus%20integer Wikiphyto]
*[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000550504 World Flora Online]
 


[[Category:Artocarpus]]
[[Category:Artocarpus]]

Dernière version du 6 décembre 2021 à 16:29

Artocarpus integer
(Thunb.) Merr.

alt=Description de l'image Cempedak whole1.JPG.
Ordre Rosales
Famille Moraceae
Genre Artocarpus

2n = 4x = 56

Origine : Asie du Sud-Est

sauvage et cultivé

Français chempedak
Anglais chempedak


Résumé des usages
  • fruit mûr comestible
  • graines consommées rôties ou bouillies
  • jeunes fruits et jeunes feuilles consommées comme légume
  • bois d'œuvre
  • écorce : cordes
  • latex : glu


Description

  • Arbre monoïque sempervirent, atteignant 20 m de haut, rarement à contreforts. Ecorce gris-brun, tronc avec des protubérances à l'endroit où les fruits apparaissent. Ramilles, stipules et feuilles avec des poils bruns de 3 mm de long ; ramilles épaisses de 2,5-4 mm, avec des cicatrices annulaires stipulaires. Stipules ovales, de 9 cm de long.
  • Feuilles obovales à elliptiques, de 5-25 cm × 2.5-12 cm, base en coin à arrondie, bord entier, apex acuminé ; 6-10 paires de nervures latérales, courbées vers l'avant ; pétiole de 1-3 cm long.
  • Inflorescences solitaires, axillaires, cauliflores ou ramiflores sur de courtes pousses feuillées ; inflorescence mâle cylindrique, de 3-5.5 cm × 1 cm, blanc-jaunâtre, pédoncule de 3-6 cm de long ; inflorescence femelle avec des styles simples filiformes, saillant de 1,5 mm.
  • Fruit : syncarpe cylindrique à presque globuleux, de 20-35 cm × 10-15 cm, jaunâtre ou brunâtre à orange-vert, à odeur forte à maturité, lisse ou couvert d'aiguillons ou protubérances serrées, fermes et obtuses de 2-4 mm de long ; pédoncule de 5-9 cm de long, écorce d'env. 1 cm d'épaisseur ; perianthes du fruit nombreux, moux, charnus, se détachant de l'écorce et de l'axe central.
  • Péricarpes (y compris les graines) ellipsoïdes à oblongs, ca. 3 cm × 2 cm, cotylédons inégaux, épais et charnus. (PROSEA)

Noms populaires

français chempedak
anglais chempedak
néerlandais tjampedak
portugais champada
hindi कटौल - katol, लेमसा - lemasa (Mansfeld)
Indonésie chempedak, campedak (malais), baroh (lingga) (PROSEA)
Malaysia chempedak (cultivé), bankong (sauvage), baroh (Johor) (PROSEA)
Thaïlande champada (PROSEA)
Birmanie sonekadat (PROSEA)

Classification

Artocarpus integer (Thunb.) Merr. (1917)

synonymes :

  • Radermachia integra Thunb. (1776)
  • Polyphema champeden Lour. (1790)
  • Artocarpus integrifolia L.f. (1781) non Trimen (1898)
  • Artocarpus champeden (Lour.) Stokes (1812)

Cultivars

Histoire

  • Berthe Hoola van Nooten, XIXe, Fleurs, Fruits et Feuillages Choisis de l'Ile de Java
    Berthe Hoola van Nooten, XIXe, Fleurs, Fruits et Feuillages Choisis de l'Ile de Java

Usages

Wild distribution: From Myanmar to Vietnam and from Peninsular Malaysia to N Indonesia (Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Moluccas, W Iran). Cultivated in this area and also in India, Sri Lanka and Java. 1782 imported in Jamaica. The fleshy fruits are eaten fresh or cooked. The typically yellow or orange, sometimes white or pink pulp is soft and mushy with a strong and characteristic odour, resembling durian and mango. Young fruits are cooked in coconut milk and eaten as a curried vegetable or in soup. The seeds are eaten roasted or boiled in salty water. Also young leaves serve as vegetable. The bark is used to make rope and the latex for the preparation of birdlime. The durable wood is used for construction, furniture and boats.

Mansfeld.


Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 465)
  • Primack, R. B., 1985. Comparative studies of fruits in wild and cultivated trees of chempedak (Artocarpus integer) and terap (Artocarpus odoratissimus) in Sarawak, E Malaysia with additional information on the reproductive biology of the Moraceae. Malayan Nature Journal (Malaysia), 39 :1-39.

Liens

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