« Bixa orellana » : différence entre les versions

De Pl@ntUse
Aller à la navigation Aller à la recherche
← Modification précédente
Aucun résumé des modifications
 
(22 versions intermédiaires par le même utilisateur non affichées)
Ligne 1 : Ligne 1 :
{{Page espèce (plante à graines)
{{Page espèce (plante à graines)
|image = Image non disponible.JPG
|image = Bixa orellana 31.535.jpg
|légende =  
|légende = infrutescence
|auteur =  
|auteur = L.
|ordre = Malvales
|ordre = Malvales
|famille = Bixaceae
|famille = Bixaceae
|genre = Bixa
|genre = Bixa
|nb chromosomes = 2n =  
|nb chromosomes = 2n = 14, 16
|origine = aire d'origine
|origine = Amazonie
|statut = sauvage ou cultivé
|statut = sauvage ou cultivé
|français = '''rocouyer'''
|anglais = '''annatto'''
}}{{Encadré
|color=lightgreen
|titre=Résumé des usages
|texte=*tégument des graines : colorant alimentaire et corporel rouge
*ornemental
*arbre d'ombrage
*support de la vanille
*cultivé en haie défensive et en limite de propriété
*médicinal : feuilles, pousses
*arbre magique
*écorce : cordes, gomme
}}
}}
*français : '''rocouyer'''
== Description ==
*anglais : '''annatto'''
<gallery mode="packed">
 
Cette page a été créée par un robot. Les premières tâches à faire sont de vérifier les liens, de clarifier la nomenclature et de choisir des photos dans Wikimedia Commons.
 
 
== Noms populaires ==
*français : rocouyer / rocou, roucou
*anglais : annatto, lipstick tree
*portugais : urucuzeiro / urucu, anato, açafrão do Brasil
*swahili : mzingifuri
 
== Biologie ==
<gallery widths=120px heights=120px perrow=9 caption="">
File:Linedrawing Bixa orellana.gif|1, branche en fleurs ; 2, fleur ; 3, fruit ; 4, coupe de fruit avec graines. Source PROSEA
File:Linedrawing Bixa orellana.gif|1, branche en fleurs ; 2, fleur ; 3, fruit ; 4, coupe de fruit avec graines. Source PROSEA
File:Bixa orellana GS 72 foto.jpg|port de l’arbre en fruits
File:Bixa orellana GS 72 foto.jpg|port de l’arbre en fruits
File:Bixa orellana 38.949.jpg|fleurs
File:Bixa orellana 38.949.jpg|fleurs
File:Bixa orellana 31.535.jpg|infrutescence
File:Bixa orellana 31.538.jpg|fruit ouvert
File:Bixa orellana 31.538.jpg|fruit ouvert
</gallery>
</gallery>
ORIGINE. Amérique tropicale australe (probablement région amazonienne), très disséminé par l'homme depuis les temps très reculés.
DESCRIPTION. Grand arbrisseau ou petit arbre de 3 à 6 m de haut et 10 cm de diamètre, rarement jusqu'à 8 m de haut, jeunes parties couvertes de petites écailles roussâtres.
Feuilles alternes, simples, entières, à pétiole de 3,5 à 6,5 (-7,5) cm de long; limbe ovale de 8 à 20 (-23) cm de long et de 4 à 12 (-15) de large, acuminé à l'apex, arrondi ou subcordé à la base, en général glabre, ponctué-pellucide, nervation plutôt saillante.
Inflorescences terminales en panicules de 7,5 à 10 cm de long ; fleurs hermaphrodites de 4 à 6 cm de diamètre, à pédicelle de 6 mm de long, calice à 5 sépales libres, imbriqués, arrondis, concaves, de 10 à 13 mm de long, tôt caduques, corolle à 5 pétales libres, imbriqués, obovales, d'environ 25 mm de long, roses ou blancs, nombreuses étamines blanches.
Fruit capsule ovoïde ou ovoïde-globuleuse, de 3 à 5 cm de long et de 3 à 4,5 de large, rougeâtre ou rouge, densément couverte d'épines minces, molles, de 6 à 10 mm de long, bivalve ; 15 à 20 graines anguleuses de 5 à 6 mm de long dans un arille pulpeux, rouge ou orangé.
MULTIPLICATION. Par graines ou par bouture de bois aoûté.
CULTURE. La plantation s'effectuait autrefois à des distances de 4 à 6 m en tous sens.
PRODUCTION. La première floraison a lieu à environ 18 mois et le fruit demande de 50 à 60 jours pour mûrir. La plante est d'un rapport jusqu'à 6-7 et même 12 ans. Une plante adulte peut donner 5 à 6 kg de pâte de roucou. Cette dernière est préparée par trituration et broyage. Lorsqu'on veut ne conserver que l'arille, le triturage est fait dans l'eau. (Fouqué, 1972)
== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français
| rocouyer, roucouyer / rocou, roucou ; achiot (Guyane française) (Rollet)
|-
| anglais
| annatto, anatto, arnotto, lipstick tree
|-
| italien
| orleana, rocù
|-
| portugais
| urucuzeiro / urucu, anato, açafrão do Brasil ; urucu-uva (Bré) (Fouqué, 1972)
|-
| espagnol
| achiotillo (Mex), achiote (Esp, AmL), achote (Pan, Vén), bicha (Col), bija (Col, Cub, PR, RDom), bizo (Col), caituco (Vén), changarica (Mex), cuajachote (Sal), esacacuya (Vén), onotillo (Vén), onoto (Col, Vén), piatu (Vén), pumacua (Mex), shambu (Pér), urucú (Arg, Bol) (Fouqué, 1972) ; achote (Puerto Rico) (Rollet)
|-
| portugais
| urucuzeiro / urucum, urucú, açafroa
|-
| caraïbe
| biset (langue des femmes), ematabi (langue des hommes) (Rollet)
|-
| arawak
| kochowe (Rollet)
|-
| créole antillais
| woukou (Ste-Lucie) (Rollet)
|-
| créole guyanais
| roucou [roukou] (Pharma. Guyane)
|-
| wayãpi
| uluku (Pharma. Guyane)
|-
| palikur
| ihap (Pharma. Guyane)
|-
| aluku
|  (Pharma. Guyane)
|-
| kali’na
| kusewe (Pharma. Guyane)
|-
| wayana
| onot (Pharma. Guyane)
|-
| swahili
| mzingifuri (PROTA)
|-
| chinois
| yān zhī shù
|-
| Philippines
| echuete (tagalog), sotis (bisaya), achuete (ilokano) (PROSEA)
|-
| Indonésie
| kesumba (général), galuga (sundanais) (PROSEA)
|-
| Malaysia
| jarak belanda, kesumba, kunyit jawa (PROSEA)
|-
| Thaïlande
| kam tai, kam sêt (PROSEA)
|-
| Vietnam
| diều nhuộm (PROSEA)
|-
| Laos
| kh'am, satii, sômz phuu (PROSEA)
|-
| Cambodge
| châm'-puu, châm'-puu chrâluëk' (PROSEA)
|}


== Classification ==
== Classification ==
''Bixa orellana'' L. (1753)


== Cultivars ==
== Cultivars ==


== Histoire ==
== Histoire ==
<gallery mode=packed>
Urucu Marcgraf 1648 Historia naturalis Brasiliae 61.png|Urucu, Marcgraf, 1648, ''Historia naturalis Brasiliae'', p. 61
File:Flore pittoresque et médicale des Antilles (Pl. 4) BHL3481116.jpg|Roucouïer, Descourtilz, ''Flore médicale des Antilles'', 1821, 1:4
</gallery>


== Usages ==
== Usages ==
{{Citation encadré
|texte=L'arille peut être utilisé directement pour la fabrication de sauces. Il donne aux aliments la couleur de la sauce tomate et leurs apporte des sels minéraux et des vitamines en quantité appréciable (100 g de pâte de roucou contiennent, entre autres, environ 229 mg de calcium, 220 de phosphore, 0,22 de riboflavine et 1,46 de niacine).
Avant la découverte des colorants artificiels, le roucou était très utilisé pour la teinture du coton, mais surtout des produits alimentaires (beurre, fromages, etc.).
Les Indiens l'utilisent en application sur tout le corps (mélangé ou non avec de l'huile) contre les piqûres d'insectes et, probablement, contre les effets du soleil et l'apparition de champignons de la peau. En pharmacopée, les graines sont dites un antidote de ''Jatropha curcas'' L. (pignon d'Inde) et de ''Manihot esculenta'' Crantz (manioc amer). L'huile que l'on peut en extraire est dite bonne contre la lèpre. Les feuilles, hachées et macérées dans un peu d'eau, donnent une substance gommeuse ayant des propriétés diurétiques.
|auteur=Fouqué, 1972.
}}
{{Citation encadré
|texte= Bois blanc, mou, cassant d = 0,40 : on peut obtenir du feu en frottant deux morceaux secs (LITTLE & WADSWORTH ; DESCOURTILZ). Colorant pour les aliments et les sauces : riz, beurre, margarine, fromage, soupe (LITTLE & WADSWORTH ; FOUQUÉ). Précolombien : peintures corporelles en rouge (HODGE & TAYLOR) ; aussi contre les moustiques ; colorants pour sauces, viandes ; aussi pour le coton (FOUQUÉ) ; l’écorce donne cordes, gomme (pour colles). Feuilles en décoction contre les vers des enfants ; aussi contre diarrhée et pour rafraîchir (HONYCHURCH) ; et probablement contre les champignons (FOUQUÉ). Graines astringentes et fébrifuges, antidote contre le poison du manioc (DUSS). Exportation depuis 1840 (apogée en 1871) de la pâte cuite puis des graines pour teinture et alimentation (QUESTEL) qui ajoute " Au début de la colonisation, le Roucouyer était très employé pour la délimitation des concessions et les actes officiels le dénominaient « ''arbor finium rogodorum'' »".
|auteur=Rollet, 2010.
}}
{{Citation encadré
|texte=Used since pre-conquest time and often cultivated in the whole tropical America, and possibly domesticated at several places (Mexico, Peru, etc.?). Early introduced into nearly all tropical areas of the Old World. The plant is rather universally exploited. Most important is the yellowish-red arillus used for dyeing of food, clothes, and, more concentrated, as condiment. Applied as body paint (also for magic purposes) it absorbes ultraviolet light and repells mosquitoes and flies. Leaves and shoots are used as antiseptic, astringent, febrifugal and aphrodisiac. The bark yields a gum similar to gum arabic and a fibre used for cordage. It is planted as wind shelter, for hedges because goats and cattle do not eat the leaves, as shade tree, and as supporter in vanilla plantations. It seems a promising crop for bixin which is able to grow on exhausted tropical soils. The species is very polymorphous and is sometimes split up into several taxa.
|auteur=Mansfeld.
}}


== Références ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 89)
*Fouqué, A., 1972. ''Espèces fruitières d'Amérique tropicale''. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir [[Bixacées (Fouqué)#Bixa orellana|sur Pl@ntUse]]
*Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. ''Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur''. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). [[Bixa orellana (Pharmacopées en Guyane)|Voir sur Pl@ntUse]].
*Morton, Julia F., 1960. Can Annatto (''Bixa orellana'', L.), an old source of food color, meet new needs for safe dye? ''Proceedings of the Florida State Horticultural Society'', '''73''': 301–309. [http://journals.fcla.edu/fshs/article/view/101136/97080 en ligne].
*Rollet, Bernard et coll., 2010. ''Arbres des Petites Antilles''. Tome 1 : ''Introduction à la dendrologie''. 276 p. Tome 2 : ''Description des espèces''. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir [[Bixa orellana (Rollet, Antilles)|sur Pl@ntUse]].
*TRAMIL, ''Pharmacopée végétale caribéenne'', éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur [[Bixa orellana (TRAMIL)|Pl@ntUse]]


== Liens ==
== Liens ==
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Bixa%20orellana&SearchCat= BHL]  
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Bixa%20orellana&SearchCat= BHL]  
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
*[https://www.feedipedia.org/node/180 Feedipedia]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Bixa%20orellana GRIN]
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=7249 GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Bixa%20orellana&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Bixa%20orellana&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Bixa%20orellana,,, Mansfeld]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:2334724117878::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Bixa%20orellana,25551 Mansfeld]
*[http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Bixa%20orellana Moerman, Native American Ethnobotany]
*[http://www.lameca.org/dossiers/tabac_au_riz/rocou.htm Médiathèque Caraïbe (Laméca)]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Bixa.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Bixa.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Bixa_orellana_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Bixa_orellana_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Bixa+orellana Plant List]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Bixa+orellana Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Bixa%20orellana Plants for a future]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Bixa%20orellana Plants for a future]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[[:en:Bixa orellana (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[[Bixa orellana (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
*[[Bixa orellana (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
*[http://www.prota4u.org/protav8.asp?fr=1&h=M4&t=Bixa,orellana&p=Bixa%20orellana Prota4U]
*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/447005/tab/taxo TAXREF]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Bixa%20orellana Tela Botanica]
*[https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-1321 Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Bixa%20orellana Useful Tropical Plants Database]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Bixa%20orellana Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Bixa%20orellana Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Bixa%20orellana Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Bixa%20orellana Wikiphyto]


[[Category:Bixa]]
[[Category:Bixa]]

Dernière version du 27 septembre 2022 à 10:16

Bixa orellana L.

alt=Description de l'image Bixa orellana 31.535.jpg.
infrutescence
Ordre Malvales
Famille Bixaceae
Genre Bixa

2n = 14, 16

Origine : Amazonie

sauvage ou cultivé

Français rocouyer
Anglais annatto


Résumé des usages
  • tégument des graines : colorant alimentaire et corporel rouge
  • ornemental
  • arbre d'ombrage
  • support de la vanille
  • cultivé en haie défensive et en limite de propriété
  • médicinal : feuilles, pousses
  • arbre magique
  • écorce : cordes, gomme


Description

  • 1, branche en fleurs ; 2, fleur ; 3, fruit ; 4, coupe de fruit avec graines. Source PROSEA
    1, branche en fleurs ; 2, fleur ; 3, fruit ; 4, coupe de fruit avec graines. Source PROSEA
  • port de l’arbre en fruits
    port de l’arbre en fruits
  • fleurs
    fleurs
  • fruit ouvert
    fruit ouvert

ORIGINE. Amérique tropicale australe (probablement région amazonienne), très disséminé par l'homme depuis les temps très reculés.

DESCRIPTION. Grand arbrisseau ou petit arbre de 3 à 6 m de haut et 10 cm de diamètre, rarement jusqu'à 8 m de haut, jeunes parties couvertes de petites écailles roussâtres.

Feuilles alternes, simples, entières, à pétiole de 3,5 à 6,5 (-7,5) cm de long; limbe ovale de 8 à 20 (-23) cm de long et de 4 à 12 (-15) de large, acuminé à l'apex, arrondi ou subcordé à la base, en général glabre, ponctué-pellucide, nervation plutôt saillante.

Inflorescences terminales en panicules de 7,5 à 10 cm de long ; fleurs hermaphrodites de 4 à 6 cm de diamètre, à pédicelle de 6 mm de long, calice à 5 sépales libres, imbriqués, arrondis, concaves, de 10 à 13 mm de long, tôt caduques, corolle à 5 pétales libres, imbriqués, obovales, d'environ 25 mm de long, roses ou blancs, nombreuses étamines blanches.

Fruit capsule ovoïde ou ovoïde-globuleuse, de 3 à 5 cm de long et de 3 à 4,5 de large, rougeâtre ou rouge, densément couverte d'épines minces, molles, de 6 à 10 mm de long, bivalve ; 15 à 20 graines anguleuses de 5 à 6 mm de long dans un arille pulpeux, rouge ou orangé.

MULTIPLICATION. Par graines ou par bouture de bois aoûté.

CULTURE. La plantation s'effectuait autrefois à des distances de 4 à 6 m en tous sens.

PRODUCTION. La première floraison a lieu à environ 18 mois et le fruit demande de 50 à 60 jours pour mûrir. La plante est d'un rapport jusqu'à 6-7 et même 12 ans. Une plante adulte peut donner 5 à 6 kg de pâte de roucou. Cette dernière est préparée par trituration et broyage. Lorsqu'on veut ne conserver que l'arille, le triturage est fait dans l'eau. (Fouqué, 1972)

Noms populaires

français rocouyer, roucouyer / rocou, roucou ; achiot (Guyane française) (Rollet)
anglais annatto, anatto, arnotto, lipstick tree
italien orleana, rocù
portugais urucuzeiro / urucu, anato, açafrão do Brasil ; urucu-uva (Bré) (Fouqué, 1972)
espagnol achiotillo (Mex), achiote (Esp, AmL), achote (Pan, Vén), bicha (Col), bija (Col, Cub, PR, RDom), bizo (Col), caituco (Vén), changarica (Mex), cuajachote (Sal), esacacuya (Vén), onotillo (Vén), onoto (Col, Vén), piatu (Vén), pumacua (Mex), shambu (Pér), urucú (Arg, Bol) (Fouqué, 1972) ; achote (Puerto Rico) (Rollet)
portugais urucuzeiro / urucum, urucú, açafroa
caraïbe biset (langue des femmes), ematabi (langue des hommes) (Rollet)
arawak kochowe (Rollet)
créole antillais woukou (Ste-Lucie) (Rollet)
créole guyanais roucou [roukou] (Pharma. Guyane)
wayãpi uluku (Pharma. Guyane)
palikur ihap (Pharma. Guyane)
aluku (Pharma. Guyane)
kali’na kusewe (Pharma. Guyane)
wayana onot (Pharma. Guyane)
swahili mzingifuri (PROTA)
chinois yān zhī shù
Philippines echuete (tagalog), sotis (bisaya), achuete (ilokano) (PROSEA)
Indonésie kesumba (général), galuga (sundanais) (PROSEA)
Malaysia jarak belanda, kesumba, kunyit jawa (PROSEA)
Thaïlande kam tai, kam sêt (PROSEA)
Vietnam diều nhuộm (PROSEA)
Laos kh'am, satii, sômz phuu (PROSEA)
Cambodge châm'-puu, châm'-puu chrâluëk' (PROSEA)

Classification

Bixa orellana L. (1753)

Cultivars

Histoire

  • Urucu, Marcgraf, 1648, Historia naturalis Brasiliae, p. 61
    Urucu, Marcgraf, 1648, Historia naturalis Brasiliae, p. 61
  • Roucouïer, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:4
    Roucouïer, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:4

Usages

L'arille peut être utilisé directement pour la fabrication de sauces. Il donne aux aliments la couleur de la sauce tomate et leurs apporte des sels minéraux et des vitamines en quantité appréciable (100 g de pâte de roucou contiennent, entre autres, environ 229 mg de calcium, 220 de phosphore, 0,22 de riboflavine et 1,46 de niacine).

Avant la découverte des colorants artificiels, le roucou était très utilisé pour la teinture du coton, mais surtout des produits alimentaires (beurre, fromages, etc.).

Les Indiens l'utilisent en application sur tout le corps (mélangé ou non avec de l'huile) contre les piqûres d'insectes et, probablement, contre les effets du soleil et l'apparition de champignons de la peau. En pharmacopée, les graines sont dites un antidote de Jatropha curcas L. (pignon d'Inde) et de Manihot esculenta Crantz (manioc amer). L'huile que l'on peut en extraire est dite bonne contre la lèpre. Les feuilles, hachées et macérées dans un peu d'eau, donnent une substance gommeuse ayant des propriétés diurétiques.

Fouqué, 1972.


Bois blanc, mou, cassant d = 0,40 : on peut obtenir du feu en frottant deux morceaux secs (LITTLE & WADSWORTH ; DESCOURTILZ). Colorant pour les aliments et les sauces : riz, beurre, margarine, fromage, soupe (LITTLE & WADSWORTH ; FOUQUÉ). Précolombien : peintures corporelles en rouge (HODGE & TAYLOR) ; aussi contre les moustiques ; colorants pour sauces, viandes ; aussi pour le coton (FOUQUÉ) ; l’écorce donne cordes, gomme (pour colles). Feuilles en décoction contre les vers des enfants ; aussi contre diarrhée et pour rafraîchir (HONYCHURCH) ; et probablement contre les champignons (FOUQUÉ). Graines astringentes et fébrifuges, antidote contre le poison du manioc (DUSS). Exportation depuis 1840 (apogée en 1871) de la pâte cuite puis des graines pour teinture et alimentation (QUESTEL) qui ajoute " Au début de la colonisation, le Roucouyer était très employé pour la délimitation des concessions et les actes officiels le dénominaient « arbor finium rogodorum »".

Rollet, 2010.


Used since pre-conquest time and often cultivated in the whole tropical America, and possibly domesticated at several places (Mexico, Peru, etc.?). Early introduced into nearly all tropical areas of the Old World. The plant is rather universally exploited. Most important is the yellowish-red arillus used for dyeing of food, clothes, and, more concentrated, as condiment. Applied as body paint (also for magic purposes) it absorbes ultraviolet light and repells mosquitoes and flies. Leaves and shoots are used as antiseptic, astringent, febrifugal and aphrodisiac. The bark yields a gum similar to gum arabic and a fibre used for cordage. It is planted as wind shelter, for hedges because goats and cattle do not eat the leaves, as shade tree, and as supporter in vanilla plantations. It seems a promising crop for bixin which is able to grow on exhausted tropical soils. The species is very polymorphous and is sometimes split up into several taxa.

Mansfeld.


Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 89)
  • Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse
  • Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.
  • Morton, Julia F., 1960. Can Annatto (Bixa orellana, L.), an old source of food color, meet new needs for safe dye? Proceedings of the Florida State Horticultural Society, 73: 301–309. en ligne.
  • Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
  • TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse

Liens

Récupérée de "https://plantuse.plantnet.org/fr/index.php?title=Bixa_orellana&oldid=319062"