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Inflorescences axillaires en corymbes de 5 cm ; fleurs hermaphrodites, violettes, à pédicelle d'environ 5 mm de long, calice de 2 mm à 5 lobes dentés, pubescents extérieurement, corolle pubescente à tube de 7 mm et 5 lobes linéaires-acuminés de 8 mm de long.
Inflorescences axillaires en corymbes de 5 cm ; fleurs hermaphrodites, violettes, à pédicelle d'environ 5 mm de long, calice de 2 mm à 5 lobes dentés, pubescents extérieurement, corolle pubescente à tube de 7 mm et 5 lobes linéaires-acuminés de 8 mm de long.


Fruit baie, portée par un pédoncule de 4 à 5 cm de long, sphérique ou globuleuse d'environ 4 cm de diamètre, peau fine, jaune, devenant rouge-roussâtre à maturité, striée longitudinalement ; 4 à 5 graines ovales, aplaties, de 1 cm de long dans une pulpe de même couleur que la peau.
Fruit : baie, portée par un pédoncule de 4 à 5 cm de long, sphérique ou globuleuse d'environ 4 cm de diamètre, peau fine, jaune, devenant rouge-roussâtre à maturité, striée longitudinalement ; 4 à 5 graines ovales, aplaties, de 1 cm de long dans une pulpe de même couleur que la peau.
 
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== Références ==
== Références ==
*Aublet, 1775. ''Histoire des Plantes de la Guiane Françoise''. Voir [[Couma guianensis (Aublet)|sur Pl@ntUse]]
*Aublet, 1775. ''Histoire des Plantes de la Guiane Françoise''. Voir [[Couma guianensis (Aublet)|sur Pl@ntUse]]
*NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. ''Gums, resins and latexes of plant origin''. FAO, Rome. 142 p. (''Non-Wood Forest Products'', '''6'''). [[:en:Sorva (FAO, NWFP 6)|sur Pl@ntUse]]
*Fouqué, A., 1972. ''Espèces fruitières d'Amérique tropicale''. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). [[Apocynacées (Fouqué)#Couma guianensis|voir notice]]
*Fouqué, A., 1972. ''Espèces fruitières d'Amérique tropicale''. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). [[Apocynacées (Fouqué)#Couma guianensis|voir notice]]
*Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. ''Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur''. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir [[Couma guianensis (Pharmacopées en Guyane)|sur Pl@ntUse]].
*Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. ''Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur''. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir [[Couma guianensis (Pharmacopées en Guyane)|sur Pl@ntUse]].
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== Liens ==
== Liens ==
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Couma%20guianensis&SearchCat= BHL]  
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Couma%20guianensis&SearchCat= BHL]  
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Couma%20guianensis GRIN]
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=414913 GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Couma%20guianensis&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[https://www.ipni.org/n/78168-1 IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Couma%20guianensis,,, Mansfeld]
*[https://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:7535102618707::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Couma%20guianensis,28943 Mansfeld]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Couma.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Couma.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Couma_guianensis_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Couma+guianensis Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Couma%20guianensis Plants for a future]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Couma%20guianensis Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Couma%20guianensis Useful Tropical Plants Database]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Couma%20guianensis Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Couma%20guianensis Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Couma%20guianensis Wikipédia]
*[https://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000926015 World Flora Online]


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[[Category:Couma]]
[[Category:Fruit tropical, secondaire]]
[[Category:Latex]]

Dernière version du 3 octobre 2025 à 17:21

Couma guianensis Aublet

alt=Description de l'image Couma guianensis Aublet.png.
Aublet, 1775. Histoire des plantes de la Guiane françoise, pl. 392
Ordre Gentianales
Famille Apocynaceae
Genre Couma

2n =

Origine : Guyanes, Brésil

sauvage et cultivé

Français coumé
Anglais dukaballi


Résumé des usages
  • latex alimentaire et médicinal (sorva)
  • fruit comestible


Description

ORIGINE. Forêts des Guyanes et du nord Brésil.

DESCRIPTION. Petit arbre d'environ 7 m de haut dans les forêts de savanes et arbre pouvant atteindre 15 à 20 m de haut et 60 à 70 cm de diamètre en forêt. Cime peu importante et irrégulière, écorce noire et écailleuse. A l'incision, toutes les parties laissent exsuder un latex blanchâtre, abondant, épais, non vénéneux, se coagulant très vite.

Feuilles le plus souvent verticillées par 3 à l'extrémité des rameaux, rarement opposées, simples, entières, à pétiole de 8 à 12 mm de long ; limbe largement elliptique ou ovale de 8 à 20 cm de long et de 5 à 13 de large (L/l = 1,5 à 2,2), obtus ou acuminé à l'apex, arrondi ou un peu atténué à la base, glabre, 12 à 14 paires de nervures latérales, anastomosées très près du bord.

Inflorescences axillaires en corymbes de 5 cm ; fleurs hermaphrodites, violettes, à pédicelle d'environ 5 mm de long, calice de 2 mm à 5 lobes dentés, pubescents extérieurement, corolle pubescente à tube de 7 mm et 5 lobes linéaires-acuminés de 8 mm de long.

Fruit : baie, portée par un pédoncule de 4 à 5 cm de long, sphérique ou globuleuse d'environ 4 cm de diamètre, peau fine, jaune, devenant rouge-roussâtre à maturité, striée longitudinalement ; 4 à 5 graines ovales, aplaties, de 1 cm de long dans une pulpe de même couleur que la peau.

MULTIPLICATION. Par graines.

Fouqué.


Noms populaires

français bois vache (GF), coumé (GF), coumier de la Guyane, poirier de la Guyane (Fouqué, 1972) ; poirier (Aublet)
anglais dukaballi (Dém) (Fouqué, 1972)
espagnol gaimaro macho (Vén), nicuyé (Vén), vacahosea (Vén) (Fouqué, 1972)
portugais sorveira (Bré), sowa (Bré) (Fouqué, 1972) ; sorva (Pharma. Guyane)
créole guyanais bois vache [bwa-vach]. mapa [mapa] (Pharma. Guyane)
wayãpi yuwa (Pharma. Guyane)
palikur ukum (Pharma. Guyane)

Classification

Couma guianensis Aublet (1775)

Cultivars

Histoire

Usages

Avant maturité, le fruit contient un latex âpre ; bien mûre, la pulpe, un peu pâteuse mais douce et de goût agréable, peut être consommée crue.

Fouqué.


Cultivated for the edible fruits. Wild distribution: Guyanas, Venezuela, Brazil.

Mansfeld.


Références

  • Aublet, 1775. Histoire des Plantes de la Guiane Françoise. Voir sur Pl@ntUse
  • NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. Gums, resins and latexes of plant origin. FAO, Rome. 142 p. (Non-Wood Forest Products, 6). sur Pl@ntUse
  • Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). voir notice
  • Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.

Liens

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