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''Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... ; cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale''... sous la direction de Charles Bailly. Tome 1. ''Agriculture proprement dite''. 1842. Paris, "Au bureau du Journal d'agriculture pratique". VIII-568 p. [http://archive.org/details/maisonrustiquedu01bail en ligne sur Archive.org]
''Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... ; cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale''... sous la direction de Charles Bailly. Tome 1. ''Agriculture proprement dite''. 1842. Paris, "Au bureau du Journal d'agriculture pratique". VIII-568 p. [http://archive.org/details/maisonrustiquedu01bail en ligne sur Archive.org]


céréales (p. 365), légumineuses à semence farineuse, plantes à racines, plantes à fourrage.
CHAPITRE ler. Du climat et de son influence en agriculture 1
 
CHAPITRE II. Du sol, de ses propriétés et de la nature diverse des terres. 21
 
CHAPITRE  III. Des amendemens 69
 
CHAPITRE IV. Des engrais. 82
 
CHAPITRE  V. Des opérations agricoles propres à rendre le sol cultivable. 112
 
CHAPITRE VI. Des façons générales à donner au sol. 158
 
CHAPITRE VII. Des ensemencemens et plantations. 209
 
CHAPITRE VIII. Des façons d'entretien des terres. 222
 
CHAPITRE IX. Des arrosemens et irrigations. 237
 
CHAPITRE X. Des assolemens. 256
 
CHAPITRE XI. Des récoltes. 285
 
CHAPITRE XII. De la conservation des récoltes. 304
 
CHAPITRE XIII. Des voies de communication vicinales et rurales. 344
 
CHAPITRE XIV. Des clôtures rurales. 357
 
CHAPITRE XV. — Des céréales et de leur culture spéciale. 365
*[[Céréales (Maison rustique 1, 1842)|Céréales]] 365
*[[Froment (Maison rustique 1, 1842)|Froment]] 367
*[[Poulard (Maison rustique 1, 1842)|Poulard]] 369
*[[Blé dur (Maison rustique 1, 1842)|Blé dur]] 371
*[[Blé de Pologne (Maison rustique 1, 1842)|Blé de Pologne]] 372
*[[Epeautre (Maison rustique 1, 1842)|Epeautre]] 372
*[[Amidonnier (Maison rustique 1, 1842)|Amidonnier]] 372
*[[Engrain (Maison rustique 1, 1842)|Engrain]] 373
*[[Considérations sur les froments (Maison rustique 1, 1842)|Considérations sur les froments]] 373
*[[Seigle (Maison rustique 1, 1842)|Seigle]] 383
*[[Orge (Maison rustique 1, 1842)|Orge]] 386
*[[Avoine (Maison rustique 1, 1842)|Avoine]] 390
*[[Sarrasin (Maison rustique 1, 1842)|Sarrasin]] 393
*[[Maïs (Maison rustique 1, 1842)|Maïs]] 396
*[[Millet et sorgho (Maison rustique 1, 1842)|Millet et sorgho]] 403
*[[Riz (Maison rustique 1, 1842)|Riz]] 405
*[[Glycérie (Maison rustique 1, 1842)|Glycérie]] 409
*[[Tef (Maison rustique 1, 1842)|Tef]] 409
*[[Alpiste (Maison rustique 1, 1842)|Alpiste]] 410
*[[Zizanie (Maison rustique 1, 1842)|Zizania]] 410
 
CHAPITRE XVI. Des légumineuses à semences farineuses. 410
*[[Fèves (Maison rustique 1, 1842)|Fèves]] 410
 
CHAPITRE XVII. Des plantes cultivées en grand pour leurs racines. 425
 
CHAPITRE XVIII. Des plantes à fourrages. 454
 
CHAPITRE XIX. Des maladies et des attaques auxquelles les végétaux cultivés sont sujets, et des moyens d'y remédier. 528


== Tome 2 ==
== Tome 2 ==
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CHAPITRE II. — Des plantes textiles ou filamenteuses et de leur culture spéciale
CHAPITRE II. — Des plantes textiles ou filamenteuses et de leur culture spéciale
*[[Lin (Maison rustique 2, 1837)|Lin ]] 16
*[[Lin (Maison rustique 2, 1837)|Lin]] 16
*[[Chanvre (Maison rustique 2, 1837)|Chanvre]] 23
*[[Chanvre (Maison rustique 2, 1837)|Chanvre]] 23
*[[Cotonnier (Maison rustique 2, 1837)|Cotonnier]] 26
*[[Cotonnier (Maison rustique 2, 1837)|Cotonnier]] 26
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*[[Agave (Maison rustique 2, 1837)|Agave]] 30
*[[Agave (Maison rustique 2, 1837)|Agave]] 30
*[[Apocin (Maison rustique 2, 1837)|Apocin]] 31
*[[Apocin (Maison rustique 2, 1837)|Apocin]] 31
*[[Apocin-chanvre (Maison rustique 2, 1837)|Apocin-chanvre]] 32
*[[Abutilon (Maison rustique 2, 1837)|Abutilon]] 32
*[[Abutilon (Maison rustique 2, 1837)|Abutilon]] 32
*[[Alcée (Maison rustique 2, 1837)|Alcée]] 33
*[[Alcée (Maison rustique 2, 1837)|Alcée]] 33
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*[[Jonc (Maison rustique 2, 1837)|Jonc]] 36
*[[Jonc (Maison rustique 2, 1837)|Jonc]] 36
*[[Lygée (Maison rustique 2, 1837)|Lygée]] 36
*[[Lygée (Maison rustique 2, 1837)|Lygée]] 36
*[[Massette (Maison rustique 2, 1837)|Massette]] 36
*[[Scirpe (Maison rustique 2, 1837)|Scirpe]] 37
*[[Scirpe (Maison rustique 2, 1837)|Scirpe]] 37


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CHAPITRE IV. — Des plantes potagères 52
CHAPITRE IV. — Des plantes potagères 52


CHAPITRE II. — Des plantes médicinales pour les droguistes, phramciens et herboristes 56
CHAPITRE II. — Des plantes médicinales pour les droguistes, pharmaciens et herboristes 56


CHAPITRE VII. — Des plantes tinctoriales et de leur culture spéciale
CHAPITRE VII. — Des plantes tinctoriales et de leur culture spéciale
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== Tome 4 ==
== Tome 4 ==
''Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... : cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale''... sous la direction de François Malepeyre. Tome 4. ''Agricultre forestière, législation et administration rurale''. 1836. Paris, "Au bureau, quai aux fleurs". VIII-552 p. [http://archive.org/details/maisonrustiquedu04bail en ligne sur Archive.org]
''Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... : cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale''... sous la direction de François Malepeyre. Tome 4. ''Agriculture forestière, législation et administration rurale''. 1836. Paris, "Au bureau, quai aux fleurs". VIII-552 p. [http://archive.org/details/maisonrustiquedu04bail en ligne sur Archive.org]


[[Catégorie:Maison rustique du XIXe siècle|*]]
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Tome 1

Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... ; cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale... sous la direction de Charles Bailly. Tome 1. Agriculture proprement dite. 1842. Paris, "Au bureau du Journal d'agriculture pratique". VIII-568 p. en ligne sur Archive.org

CHAPITRE ler. Du climat et de son influence en agriculture 1

CHAPITRE II. Du sol, de ses propriétés et de la nature diverse des terres. 21

CHAPITRE III. Des amendemens 69

CHAPITRE IV. Des engrais. 82

CHAPITRE V. Des opérations agricoles propres à rendre le sol cultivable. 112

CHAPITRE VI. Des façons générales à donner au sol. 158

CHAPITRE VII. Des ensemencemens et plantations. 209

CHAPITRE VIII. Des façons d'entretien des terres. 222

CHAPITRE IX. Des arrosemens et irrigations. 237

CHAPITRE X. Des assolemens. 256

CHAPITRE XI. Des récoltes. 285

CHAPITRE XII. De la conservation des récoltes. 304

CHAPITRE XIII. Des voies de communication vicinales et rurales. 344

CHAPITRE XIV. Des clôtures rurales. 357

CHAPITRE XV. — Des céréales et de leur culture spéciale. 365

CHAPITRE XVI. Des légumineuses à semences farineuses. 410

CHAPITRE XVII. Des plantes cultivées en grand pour leurs racines. 425

CHAPITRE XVIII. Des plantes à fourrages. 454

CHAPITRE XIX. Des maladies et des attaques auxquelles les végétaux cultivés sont sujets, et des moyens d'y remédier. 528

Tome 2

Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... ; cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale... sous la direction d'Alexandre Bixio. Tome 2. Cultures industrielles et Animaux domestiques. 1837. Paris, "Au bureau, quai aux fleurs". VIII-560 p. en ligne sur Archive.org

oléagineuses, textiles, potagères, médicinales, aromatiques, tinctoriales, utiles dans divers arts, vigne, houblon, mûrier, olivier, noyer, pommier, poirier, chataignier, noisetier, fourragères, cressonnières…

CHAPITRE Ier. — Des plantes oléagineuses et de leur culture spéciale 2

CHAPITRE II. — Des plantes textiles ou filamenteuses et de leur culture spéciale

CHAPITRE III. — Des plantes économiques 37


CHAPITRE IV. — Des plantes potagères 52

CHAPITRE II. — Des plantes médicinales pour les droguistes, pharmaciens et herboristes 56

CHAPITRE VII. — Des plantes tinctoriales et de leur culture spéciale

CHAPITRE VIII. — Des plantes utiles dans divers arts

CHAPITRE IX. — De la vigne et de sa culture 95

CHAPITRE X. — Du houblon et de sa culture 112

CHAPITRE XI. — Du mûrier et de sa culture spéciale 121

CHAPITRE XII. — Des arbres et arbustes à fruit oléagineux 132

  • Olivier 132
  • Noyer 140
  • Autres 144

CHAPITRE XIII. — Des plantations de bordure, des vergers agrestes et herbages plantés et des arbres qui les composent 145

CHAPITRE XIV. — Des végétaux indigènes non cultivés et de ceux récemment introduits, dont on pourrait utiliser les produits 155

Tome 3

Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... : cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale... sous la direction de François Malepeyre. Tome 3. Arts agricoles. 1839. Paris, "Au bureau, quai Malaquais". VIII-480 p.en ligne sur Archive.org

vins, eaux-de-vie, vinaigres, cidre, bière, boissons, sucre, conversion des textiles en fils et tissus, fécules, huiles grasses, huiles volatiles, charbon de bois, soudes, produits résineux, meunerie, boulangerie

Tome 4

Maison rustique du XIXe siècle. Encyclopédie d'agriculture pratique... : cours élémentaire, complet et méthodique d'économie rurale... sous la direction de François Malepeyre. Tome 4. Agriculture forestière, législation et administration rurale. 1836. Paris, "Au bureau, quai aux fleurs". VIII-552 p. en ligne sur Archive.org

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