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*feuilles radicales adultes grandes, ovales-oblongues en cœur, crénelées, pubescentes, d'un vert clair
*stipules lancéolées-linéaires, à cils dit milieu égalant leur largeur
*fleurs blanches, parfois violettes, assez grandes, à odeur suave
*pédoncules fructifères couchés
*sépales oblongs, obtus
*éperon jaunâtre
*stigmate en crochet aigu
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== Noms populaires ==
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== Description ==


== Classification ==
== Classification ==
''Viola alba'' Besser (1809)


== Cultivars ==
== Cultivars ==
La violette ‘De Parme’, pratiquement stérile, a des pédoncules longs et des fleurs grandes et doubles (20 pétales), violettes, qui exhalent un parfum particulier ; on l’a récemment rattachée à cette espèce  (Malécot ''et al.'', 2007).


== Histoire ==
== Histoire ==
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== Références ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 770)
*Malécot, Valéry ; Marcussen, Thomas ; Munzinger, Jérôme ; Yockteng, Roxana & Max, Henry, 2007. On the origin of the sweet-smelling Parma violet cultivars (Violaceae): wide intraspecific hybridization, sterility, and sexual reproduction. ''Amer. J. Bot.'', '''94'''(1): 29-41.


== Liens ==
== Liens ==
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Viola%20alba&SearchCat= BHL]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/comindx.html Grieve's herbal]
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=101095 GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Viola%20alba&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Viola%20alba,,, Mansfeld]
*[http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Genre+épithète Moerman, Native American Ethnobotany]
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*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/#sec.02 Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/#sec.02 Multilingual Plant Name Database]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/Indices/index_ab.html NewCrop Purdue]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/Indices/index_ab.html NewCrop Purdue]
*[http://www.tela-botanica.org/page:accueil_botanique Tela Botanica]
*[http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Accueil_principal Wikipédia]
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Viola%20alba&SearchCat= BHL]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Viola%20alba GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Viola%20alba&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Viola%20alba,,, Mansfeld]
*[http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Viola%20alba Plant List]
*[http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Viola%20alba Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Viola%20alba Plants for a future]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Viola%20alba Plants for a future]
*[http://www.prota4u.org/protav8.asp?p=Viola%20alba Prota4U]
*[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:867579-1 Plants of the World Online]
*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/129492/tab/taxo TAXREF]
*[https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-72034 Tela Botanica]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Viola_alba Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Viola%20alba Wikiphyto]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Viola%20alba Wikiphyto]
*[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000426240 World Flora Online]
[[Category:Viola]]

Dernière version du 17 mai 2021 à 16:10

Viola alba Besser

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Malpighiales
Famille Violaceae
Genre Viola

2n =

Origine : Europe

sauvage ou cultivé


Résumé des usages
  • médicinal
  • ornemental
  • fleurs fraîches : décoration de salade
  • fleurs confites au sucre
  • parfum distillé des feuilles


Description

  • plante acaule, poilue
  • souche grêle, à rejets rampants, non radicants, florifères
  • feuilles radicales adultes grandes, ovales-oblongues en cœur, crénelées, pubescentes, d'un vert clair
  • stipules lancéolées-linéaires, à cils dit milieu égalant leur largeur
  • fleurs blanches, parfois violettes, assez grandes, à odeur suave
  • pédoncules fructifères couchés
  • sépales oblongs, obtus
  • éperon jaunâtre
  • stigmate en crochet aigu
  • capsule subglobuleuse, verdâtre, poilue (Coste)

Noms populaires

français violette
anglais violet
allemand Veilchen
néerlandais viool, viooltje, violet
italien viola, viola mammola, mammola
espagnol violeta
portugais violeta

Classification

Viola alba Besser (1809)

Cultivars

La violette ‘De Parme’, pratiquement stérile, a des pédoncules longs et des fleurs grandes et doubles (20 pétales), violettes, qui exhalent un parfum particulier ; on l’a récemment rattachée à cette espèce (Malécot et al., 2007).

Histoire

Usages

Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 770)
  • Malécot, Valéry ; Marcussen, Thomas ; Munzinger, Jérôme ; Yockteng, Roxana & Max, Henry, 2007. On the origin of the sweet-smelling Parma violet cultivars (Violaceae): wide intraspecific hybridization, sterility, and sexual reproduction. Amer. J. Bot., 94(1): 29-41.

Liens

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