« Adansonia digitata » : différence entre les versions

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Adansonia digitata L.

baobab en Tanzanie
Ordre	Malvales
Famille	Malvaceae
Genre	Adansonia

2n = 92, 96, 144

Origine : Afrique tropicale

sauvage et cultivé


Français	baobab
Anglais	baobab

Résumé des usages

légume-feuille
racines et fleurs comestibles
pulpe du fruit consommée en desserts, boissons
graines consommées crues, grillées, ou comme substitut du café
huile des graines alimentaire et pour le savon
coque du fruit : ustensiles
écorce en poudre : épice
fibres de l'écorce intérieure et de l'écorce des racines
utilisée pour des cordes, filets, paniers...
toutes les parties médicinales
fourrage : feuilles, fleurs, fruit, graines
bois léger utilisé pour des pirogues, flotteurs...
arbres au tronc creux utilisés pour stocker l'eau, ou comme tombes
pollen : colle de menuiserie
écorce tannante
colorant : écorce verte, racines
substitut du tabac : pédoncule, coque du fruit
arbre ornemental et symbolique

Description

1, pousse en fleurs et en fruits ; 2, fruit ; 3, graine. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman

1, pousse en fleurs et en fruits ; 2, fruit ; 3, graine. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman
baobab au Jardin des Pamplemousses (Maurice)
baobab au Mali
vallée des baobabs (Tigray, Ethiopie)
port
port
tronc

tronc
feuille
feuille
boutons floraux et fleur

boutons floraux et fleur
fleurs
fleur
fleur
branches en fruits

branches en fruits
fruit
fruit immature
fruits mûrs
fruit (O. Eyog Matig)
fruit
fruit ouvert
fruits récoltés

fruits récoltés
arbres exploitées pour leurs feuilles

arbres exploitées pour leurs feuilles
pulpe, graines
graines

Noms populaires

français	baobab, calebassier du Sénégal, arbre de mille ans (PROTA) ; pain de singe, arbre aux calebasses / calebasse du Sénégal
anglais	baobab, monkey-bread tree, dead-rat tree, cream-of-tartar tree (PROTA)
allemand	Affenbrotbaum, Baobab
néerlandais	baobab, apebroodboom
italien	baobab
espagnol	baobab
portugais	baobab, molambeira, imbondeiro, calabaceira, cabacevre (PROTA)
arabe	bu ḥibāb, « père des graines » ; ba hobāb (Prosper Alpin, 1592)
swahili	mbuyu, mkuu hapingwa, mkuu hafungwa, muuyu (PROTA)

Classification

Adansonia digitata L. (1759) (Sp. pl. 1753, nom. inval.)

synonyme :

Adansonia bahobab L. (1763)

Arborem dixit summus Botanicus B. Jussiæus a discipulo egregio, qui Africa rarissimas plantas investigavit ; generis characterem non dum nobis notum ab amicissimo Auctore indefinenter expetimus. (Sp. pl. 1753). [L'éminent botaniste Bernard de Jussieu a appelé cet arbre en hommage à son distingué disciple, qui a recherché des plantes rarissimes en Afrique ; j'espère depuis longtemps [apprendre] de notre ami auteur le caractère du genre, qui ne m'est pas encore connu.] Linné ne décrit pas le genre en 1753, car il ne le connaît pas. Il ne le fait qu'en 1759.

Cultivars

Histoire

Carolus Clusius, 1605,Exoticorum libri decem. p. 22.
Bahobab Alpin 1735, De Plantis Aegypti, 27v ; 37
Fructus bahobab Alpin 1735, De Plantis Aegypti, 28r ; 37
Adanson, 1763, baobab, planche 2

Usages

jus de pulpe du fruit
poudre de feuilles (lalo) au Sénégal
sac du Zimbawe en fibres d'écorce

BAOBAB. CORK TREE. MONKEYBREAD. SOUR GOURD. East Indies. This tree has been found in Senegal and Abyssinia, as well as on the west coast of Africa, extending to Angola and thence across the country to Lake Ngami. It is cultivated in many of the warm parts of the world. Mollien^[1], in his Travels, states that to the negroes, the Baobab is perhaps the most valuable of vegetables. Its leaves are used for leaven and its bark for cordage and thread. In Senegal, the negroes use the pounded bark and the leaves as we do pepper and salt. Hooker^[2] says the leaves are eaten with other food and are considered cooling and useful in restraining excessive perspiration. The fruit is much used by the natives of Sierra Leone. It contains a farinaceous pulp full of seeds, which tastes like gingerbread and has a pleasant acid flavor^[3]. Brandis^[4] says it is used for preparing an acid beverage. Monteiro^[5] says the leaves are good to eat boiled as a vegetable and the seeds are, in Angola, pounded and made into meal for food in times of scarcity; the substance in which they are imbedded is also edible but strongly and agreeably acid.

The earliest description of the Baobab is by Cadamosto, 1454, who found at the mouth of the Senegal, trunks whose circumference he estimated at 112 feet. Perrottet says he has seen these trees 32 feet in diameter and only 70 to 85 feet high.

↑ Drury, H. Useful Pls. Ind. 15. 1858.
↑ Ibid.
↑ Sabine, J. Trans. Hort. Soc. Lond. 5:444. 1824.
↑ Brandis, D. Forest Fl. 30. 1874.
↑ Monteiro, J. J. Angola, River Congo 1:128. 1875.

Sturtevant, Notes on edible plants, 1919.

Cultivated in its native area and in South America, West Indies, India, Bangladesh, Sri Lanka and Java. A multipurpose tree. Young shoots, leaves, fruits, and seeds are eaten. The ripe fruits have a high amount of ascorbic acid. Therefore it is used for making drinks and to coagulate milk. The seeds are rich in vitamin B1 and phosphor. They also contain 12-15% oil, which is used as food and for the production of soap and varnish. The leaves are a good animal fodder. The bark is used for tanning. The roots contain a red dyestuff. Nets, rope, baskets, strings and paper are produced from the firm bark fibres. The light and soft wood is used in boatbuilding and to make swimmers for fishing nets. The hard fruitshell can be used as pot, hollow stems as water reservoir. Bark, leaves and fruits are also traditional medicines. Pulverized bark and leaves are utilized as spice.

Mansfeld.

Références

Adanson, Michel, 1763. Sur un arbre d'un nouveau genre, Qui croît au Sénégal. Histoire de l'Académie Royale des Sciences, année 1761, Paris. 77-85. Gallica (87-95 du pdf)
Adanson, Michel, 1763. Description d'un arbre d'un nouveau genre, appelé Baobab, observé au Sénégal. Histoire de l'Académie Royale des Sciences, année 1761, Paris. 218-242 + 2 planches. Gallica (426-453 du pdf)
Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 435)
Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. Editeurs, 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article
Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables, 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. en ligne
Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits, 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. en ligne
Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.

Liens

[1] Drury, H. Useful Pls. Ind. 15. 1858.

[2] Ibid.

[3] Sabine, J. Trans. Hort. Soc. Lond. 5:444. 1824.

[4] Brandis, D. Forest Fl. 30. 1874.

[5] Monteiro, J. J. Angola, River Congo 1:128. 1875.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

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+== Classification ==
+''Adansonia digitata'' L. (1759) (''Sp. pl.'' 1753, nom. inval.)
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+synonyme :
+*''Adansonia bahobab'' L. (1763)
-== Biologie ==
+Arborem dixit summus Botanicus B. Jussiæus a discipulo egregio, qui Africa rarissimas plantas investigavit ; generis characterem non dum nobis notum ab amicissimo Auctore indefinenter expetimus. (''Sp. pl.'' 1753). [L'éminent botaniste Bernard de Jussieu a appelé cet arbre en hommage à son distingué disciple, qui a recherché des plantes rarissimes en Afrique ; j'espère depuis longtemps [apprendre] de notre ami auteur le caractère du genre, qui ne m'est pas encore connu.]
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+Linné ne décrit pas le genre en 1753, car il ne le connaît pas. Il ne le fait qu'en 1759.
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-== Classification ==
 == Cultivars ==
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+{{Citation encadré
+|texte=BAOBAB. CORK TREE. MONKEYBREAD. SOUR GOURD. East Indies. This tree has been found in Senegal and Abyssinia, as well as on the west coast of Africa, extending to Angola and thence across the country to Lake Ngami. It is cultivated in many of the warm parts of the world. Mollien<ref>Drury, H. ''Useful Pls. Ind.'' 15. 1858.</ref>, in his ''Travels'', states that to the negroes, the Baobab is perhaps the most valuable of vegetables. Its leaves are used for leaven and its bark for cordage and thread. In Senegal, the negroes use the pounded bark and the leaves as we do pepper and salt. Hooker<ref>''Ibid.''</ref> says the leaves are eaten with other food and are considered cooling and useful in restraining excessive perspiration. The fruit is much used by the natives of Sierra Leone. It contains a farinaceous pulp full of seeds, which tastes like gingerbread and has a pleasant acid flavor<ref>Sabine, J. ''Trans. Hort. Soc. Lond.'' 5:444. 1824.</ref>. Brandis<ref>Brandis, D. ''Forest Fl.'' 30. 1874.</ref> says it is used for preparing an acid beverage. Monteiro<ref>Monteiro, J. J. ''Angola, River Congo'' 1:128. 1875.</ref> says the leaves are good to eat boiled as a vegetable and the seeds are, in Angola, pounded and made into meal for food in times of scarcity; the substance in which they are imbedded is also edible but strongly and agreeably acid.
+The earliest description of the Baobab is by Cadamosto, 1454, who found at the mouth of the Senegal, trunks whose circumference he estimated at 112 feet. Perrottet says he has seen these trees 32 feet in diameter and only 70 to 85 feet high.
+<references/>
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+{{Citation encadré
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+|auteur=Mansfeld.
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 == Références ==
+*Adanson, Michel, 1763. Sur un arbre d'un nouveau genre, Qui croît au Sénégal. ''Histoire de l'Académie Royale des Sciences'', année 1761, Paris. 77-85. [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3559z/f1.image Gallica] (87-95 du pdf)
+*Adanson, Michel, 1763. Description d'un arbre d'un nouveau genre, appelé Baobab, observé au Sénégal. ''Histoire de l'Académie Royale des Sciences'', année 1761, Paris. 218-242 + 2 planches. [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3559z/f1.image Gallica] (426-453 du pdf)
 *Bekele-Tesemma, Azene, 2007. ''Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones''. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (''Technical Manual'' 6). [[:en:Adansonia digitata (Bekele-Tesemma, 2007)|Voir l'article]]
+*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 435)
 *Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. Editeurs, 2006. ''Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun''. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. [[Adansonia digitata (Fruitiers du Cameroun)|Voir l'article]]
+*''Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables'', 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. [https://www.nap.edu/read/11763/chapter/1 en ligne]
+*''Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits'', 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. [http://www.nap.edu/catalog/11879/lost-crops-of-africa-volume-iii-fruits en ligne]
+*Rollet, Bernard et coll., 2010. ''Arbres des Petites Antilles''. Tome 1 : ''Introduction à la dendrologie''. 276 p. Tome 2 : ''Description des espèces''. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir [[Adansonia digitata (Rollet, Antilles)|sur Pl@ntUse]].
 == Liens ==
+*[http://www.worldagroforestry.org/treedb2/speciesprofile.php?Spid=143 Agroforestree]
+*[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=48434 BD des Plantes d'Afrique]
 *[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Adansonia%20digitata&SearchCat= BHL]
-*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
+*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=2807 FAO Ecocrop]
-*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
+*[http://www.feedipedia.org/node/525 Feedipedia]
-*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Adansonia%20digitata GRIN]
+*[https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/botanique-baobab-arbre-pharmacien-arbre-vie-666/page/2/ Futura Sciences : Dossier - Baobab : l'arbre pharmacien, l'arbre de vie]
+*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=1433 GRIN]
 *[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Adansonia%20digitata&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
-*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Adansonia%20digitata,,, Mansfeld]
+*[https://www.nap.edu/read/11879/chapter/4 Lost Crops of Africa, Fruits]
+*[https://www.nap.edu/read/11763/chapter/5 Lost Crops of Africa, Vegetables]
+*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:2334724117878::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Adansonia%20digitata,25400 Mansfeld]
 *[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Adansonia.html Multilingual Plant Name Database]
-*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Adansonia_digitata_nex.html NewCrop Purdue]
 *[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Adansonia+digitata Plant List]
-*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Adansonia%20digitata Plants for a future]
+*[[:en:Adansonia digitata (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
-*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
 *[[Adansonia digitata (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
-*[http://www.prota4u.org/protav8.asp?fr=1&h=M4&t=Adansonia,digitata&p=Adansonia%20digitata Prota4U]
+*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/448518/tab/taxo TAXREF]
-*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Adansonia%20digitata Tela Botanica]
+*[https://www.tela-botanica.org/apd-nn-48434 Tela Botanica]
 *[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Adansonia%20digitata Useful Tropical Plants Database]
 *[https://fr.wikipedia.org/wiki/Adansonia%20digitata Wikipédia]
-*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Adansonia%20digitata Wikiphyto]
+*[http://www.zimbabweflora.co.zw/speciesdata/species.php?species_id=139770 ZimbabweFlora]
 [[Category:Adansonia]]

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