« Curcuma amada » : différence entre les versions
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File:Curcuma amada Roscoe 1854.jpg|Roscoe, 1854, ''Monandrian plants of the order Scitamineae'' | File:Curcuma amada Roscoe 1854.jpg|Roscoe, 1854, ''Monandrian plants of the order Scitamineae'' | ||
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Dernière version du 23 juin 2021 à 22:27
Curcuma amada Roxb.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Curcuma |
2n =
Origine : Inde
sauvage et cultivé
| Français | gingembre mangue |
|---|---|
| Anglais | mango ginger |
Résumé des usages
- rhizome aromatique consommé conservé au sucre ou en saumure
- rhizome médicinal et utilisé en parfumerie
Description
- rhizome cru à goût de mangue
-
rhizomes
Noms populaires
| français | gingembre mangue (Réunion) |
| anglais | mango ginger |
| allemand | Mango-Ingwer (Mansfeld) |
| hindi | आम हऴदी - am haldi (Mansfeld) |
| sanskrit | karpura-haridra (Mansfeld) |
| bengali | amada (Roxburgh) |
| sanskrit | aam-ada, am haladhi, am-ada (India Biodiversity Portal) |
| îles Sunda | temo pao, temu mangga (Mansfeld) |
Assamese
Aam-ada,
Am haladhi,
Am-ada
Classification
Curcuma amada Roxb. (1810)
Cultivars
Histoire
-
Roscoe, 1854, Monandrian plants of the order Scitamineae
