« Curcuma longa » : différence entre les versions
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File:Linedrawing Curcuma longa.gif|1, port de la plante ; 2, rhizome. Source PROSEA | File:Linedrawing Curcuma longa.gif|1, port de la plante ; 2, rhizome. Source PROSEA | ||
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File: | File:"Field of Turmeric with coconut as a inter crop".jpg|champ au Tamil-Nadu, Inde | ||
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File:Curcuma longa - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-199.jpg|Köhler, 1897. ''Medizinal-Pflanzen'' | |||
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== Usages == | == Usages == | ||
Version du 16 février 2016 à 11:10
Curcuma longa L.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Curcuma |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : curcuma
- anglais : turmeric
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Noms populaires
- français : curcuma, safran des Indes, safran pays (Réunion)
- anglais : turmeric
- portugais : curcuma, rizoma dos Índios, açafroeira da Índia, terra merita
- swahili : mmanjano
Biologie
-
1, port de la plante ; 2, rhizome. Source PROSEA
-
plante en fleurs (B. Loison, mytho-fleurs.com) -
inflorescence -
port de la plante -
touffe de rhizomes -
rhizomes (Kazuo Yamasaki) -
rhizome et racines adhérentes -
poudre de curcuma en vente au marché de Limbe, Malawi -
champ au Tamil-Nadu, Inde -
récolte au Maharashtra, Inde
Classification
Curcuma longa L. (1753)
synonyme :
- Curcuma domestica Valeton (1918)
Cultivars
Histoire
- illustrations historiques
-
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Usages
Références
- Burtt, B. L. 1977. The nomenclature of turmeric and other Ceylon Zingiberaceae. Notes Roy. Bot. Gard. Edinburgh, 35: 212.
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop
- Gernot Katzer's Spice pages
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
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- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
- Wikiphyto