« Piper retrofractum » : différence entre les versions
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Version du 12 mai 2020 à 15:34
Piper retrofractum Vahl
| Ordre | Piperales |
|---|---|
| Famille | Piperaceae |
| Genre | Piper |
2n =
Origine : Chine, Asie du Sud-Est
sauvage et cultivé
| Français | poivre long de Java |
|---|---|
| Anglais | Javanese long pepper |
Résumé des usages
- épice : infrutescence
- médicinal : racine
- colorant textile : bois, racine
Description
-
feuillage -
inflorescences jeunes
- liane grimpante de plusieurs m de long, dioïque
- feuilles pétiolées, simples, ovales, de 6-12 cm de long
- épis opposés aux feuilles ; mâles de 4-5 cm de long, femelles de 1,5-2,5 cm, s'allongeant à 2-3 cm dans le fruit
- fruits : drupes globuleuses de 2 mm de diamètre, enfoncées dans le rachis
Noms populaires
| français | poivre long, poivre long de Java |
| anglais | long pepper, Javanese long pepper |
| allemand | Jawanischer langer Pfeffer, langer Pfeffer |
| néerlandais | javaanse lange peper, lange peper |
| italien | pepe lungo |
| espagnol | pimienta larga de Java |
| portugais | pimenta longa |
| hindi | chab, chavi (Wealth of India) |
| bengali | chai, choi, gaccha (Wealth of India) |
| marathi | chavala, miravela (Wealth of India) |
| gujerati | chavaka (Wealth of India) |
| telugu | chaikama, sevasu (Wealth of India) |
| chinois | 荜拔 - bi ba (Flora of China) |
| Indonésie | cabe jawa (général), lada panjang (Sumatra), cabia (Célèbes) (PROSEA) |
| Malaysia | chabai jawa, bakek, kedawak (PROSEA) |
| Philippines | litlit (tagalog), amaras (iloko), boyo-boyo (tagbanua) (PROSEA) |
| Laos : sali: pi | (PROSEA) |
| Thaïlande | dipli (général), dipli-chuak (péninsulaire) (PROSEA) |
| Vietnam | tiêu dội (PROSEA) |
Classification
Piper retrofractum Vahl (1804)
synonyme :
- Piper chaba Hunter (1809)
- Piper officinarum (Miq.) C. DC. (1869)
- Chavica retrofracta (Vahl) Miq. (1844)
- Chavica officinarum Miq. (1844)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Atal, C. K. & J. N. Ojha, 1965. Studies on the genus Piper. Part IV. Long peppers of Indian commerce. Econ. Bot. 19: 157-164.
- Brown, W. H., 1951-1958. Useful plants of the Philippines 1-3. Techn. Bull. 10 Dept. Agric. Nat. Resources Rep. Philippines Manila. 1610 p.
- Burkill, I. H., 1966. A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. 2 Vols. Kuala Lumpur, Ministry Agric. & Cooperatives. 2444 p.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 561)
- Purseglove, J. W., 1968. Tropical crops: Dicotyledons. 1 & 2. London, Longman. 719 p.