« Origan » : différence entre les versions
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Version du 4 mai 2016 à 12:35
Au sens strict, origan est le nom d’Origanum vulgare. Par extension, il s'aplique à la marjolaine Origanum majorana et à tous les Origanum.
Aux Etats-Unis, l'espèce la plus utilisée pour l'origan des pizzas est Lippia graveolens. On trouve aussi :