« Garcinia indica » : différence entre les versions
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Version du 27 juillet 2016 à 16:17
Garcinia indica
| Ordre | Malpighiales |
|---|---|
| Famille | Clusiaceae |
| Genre | Garcinia |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais |
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- graisse des graines : substitut du beurre de cacao
Description
Noms populaires
Classification
Cultivars
Histoire
Usages
- graisse des graines autorisée dans l'Union européenne comme substitut du beurre de cacao (Directive 2000/36/CE du Parlement européen et du Conseil du 23 juin 2000).