« Dioscorea communis » : différence entre les versions
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*Encores aujourdhui on mange ses premiers gettons qui sortent au printems, semblables aus asparges, & cuis de méme sorte, combien qu'ils ne soient de si bon goust. Cette plante croist en grande quantité en la Tuscane, & au Comté de Goritie, où es mois de Mars & Avril on void vendre aus marchés ses premiers gettons liés en petites pongnes pour manger. Mattioli, Couleuvree noire, [http://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/page?00824_z&p=808 livre IV, chap. 177, p. 673]. | *Encores aujourdhui on mange ses premiers gettons qui sortent au printems, semblables aus asparges, & cuis de méme sorte, combien qu'ils ne soient de si bon goust. Cette plante croist en grande quantité en la Tuscane, & au Comté de Goritie, où es mois de Mars & Avril on void vendre aus marchés ses premiers gettons liés en petites pongnes pour manger. Mattioli, Couleuvree noire, [http://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/page?00824_z&p=808 livre IV, chap. 177, p. 673]. | ||
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*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Dioscorea%20communis&SearchCat= BHL] | *[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Dioscorea%20communis&SearchCat= BHL] | ||
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*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Dioscorea%20communis Plants for a future] | *[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Dioscorea%20communis Plants for a future] | ||
*[http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-101529 Tela Botanica] | *[http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-101529 Tela Botanica] | ||
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Dioscorea%20communis Wikipédia] | *[https://fr.wikipedia.org/wiki/Dioscorea%20communis Wikipédia] | ||
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Tamus%20communis Wikiphyto] | *[http://www.wikiphyto.org/wiki/Tamus%20communis Wikiphyto] | ||
[[Category:Dioscorea]] | [[Category:Dioscorea]] | ||
Version du 27 décembre 2018 à 17:03
Dioscorea communis
(L.) Caddick & Wilkin
| Ordre | Dioscoreales |
|---|---|
| Famille | Dioscoreaceae |
| Genre | Dioscorea |
2n = 48
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | tamier |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- pousses consommées comme légume
Description
-
feuilles -
racine -
fleurs -
fruits
Noms populaires
| français | tamier, herbe aux femmes battues |
| occitan | repounchou (Toulouse) |
| anglais | black bryony |
| allemand | Schmerwurz |
| néerlandais | vrouwenzegel |
| italien | tamaro, vite nera |
| espagnol | nueza negra |
| catalan | gatmaimó |
| portugais | norça preta |
| grec moderne | avronia |
Classification
Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin (2002)
basionyme :
- Tamus communis L. (1753)
Cultivars
Histoire
-
Blackwell, 1750-1773, Herbarium Blackwellianum, 5, pl. 457 -
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
- Encores aujourdhui on mange ses premiers gettons qui sortent au printems, semblables aus asparges, & cuis de méme sorte, combien qu'ils ne soient de si bon goust. Cette plante croist en grande quantité en la Tuscane, & au Comté de Goritie, où es mois de Mars & Avril on void vendre aus marchés ses premiers gettons liés en petites pongnes pour manger. Mattioli, Couleuvree noire, livre IV, chap. 177, p. 673.
Usages
-
repounchou, pousses de tamier (Charente)
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Caddick, L. R. et al. 2002. Yams reclassified: a recircumscription of Dioscoreaceae and Dioscoreales. Taxon, 51: 103–114.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 247)
- Renner S.S., Scarborough J., Schaefer H., Paris H.S., Janick J., 2008. Dioscorides's bruonia melaina is Bryonia alba, not Tamus communis, and an illustration labeled brunonia melaina in the Codex Vindobonensis is Humulus lupulus not Bryonia dioica. in Cucurbitaceae 2008. Proceedings of the IXth EUCARPIA meeting on genetics and breeding of Cucurbitaceae, Pitrat M. ed.. Avignon, INRA.