« Rubus idaeus » : différence entre les versions

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*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Rubus%20idaeus Useful Tropical Plants Database]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Rubus%20idaeus Useful Tropical Plants Database]

Version du 29 mars 2019 à 20:01

Rubus idaeus

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Rubus

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Origine :

sauvage et cultivé

Français framboisier
Anglais raspberry


Résumé des usages
  • fruits consommés
  • feuilles alimentaires



Description

Noms populaires

français framboisier / framboise
anglais raspberry
serbo-croate maline (Bosnie-Herzégovine)

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

La feuille est utilisée en Turquie et dans les Balkans pour fabriquer la préparation culinaire "sarma".[1]

Références

Liens

  1. Dogan, et al. (2015) Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobio. & Ethnomed. DOI 10.1186/s13002-015-0002-x