« Rubus caesius » : différence entre les versions
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*Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x] | |||
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Version du 29 mars 2019 à 20:05
Rubus caesius
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Rubus |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- fruit consommé
- feuilles alimentaires
Description
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| bulgare | капина - kapina (Bulgarie) |
Classification
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
En Bulgarie, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).
Références
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x