Ruscus aculeatus

Ruscus aculeatus L.

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Ordre	Asparagales
Famille	Asparagaceae
Genre	Ruscus

2n = 40

Origine : Europe

sauvage et cultivé

Français	petit-houx
Anglais	butcher’s broom

Résumé des usages

• jeunes turions consommés comme légume
• graines substitut du café
• ornemental
• plante de bouquet sec
• médicinal

Noms populaires

français	fragon, petit-houx
anglais	butcher’s broom, pettigree
allemand	Mäusedorn
néerlandais	muizendoorn
italien	ruscolo, pungitopo
espagnol	brusco, fragón
portugais	brusca

Classification

Ruscus aculeatus L. (1753)

Usages

• Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)

Les jeunes tiges peuvent être consommées en guise d'asperges et les graines torréfiées donnent une boisson « caféinée » (GATTEFOSSÉ, 1945). le rhizome, réputé apéritif et diurétique, est employé dans les affections urinaires, l'hydropisie, les chloroses, la jaunisse et comme antiscrofuleux (GATTEFOSSÉ, 1945). Cette « Liliacée à saponosides stéroïdiques » contient de la ruscogénine extractible (SANNIE et LAPIN, 1955 ; PARIS et DILLEMAN, 1960) et est employée pour l'hémisynthèse des corticostéroïdes (PARIS et MOYSE, 1967). Ces mêmes auteurs signalent qu'elle est, en médecine populaire, considérée comme diurétique et employée comme antihémorroïdaire et antivariqueux. Les propriétés de diurétique et de tonique veineux de cette espèce (ar. = sobhane khallakou) sont également rapportées par LEMORDANT et al. (1977). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 68

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 81)

Liens

• BD des Plantes d'Afrique
• BHL
• FAO Ecocrop
• Feedipedia
• Grieve's herbal
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Plant List
• Plants for a future
• Tela Botanica
• Useful Tropical Plants Database
• Wikipédia
• Wikiphyto