« Typha domingensis » : différence entre les versions
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* le pied des tiges est ''mangé'' cru, | |||
* les fleurs mâles et femelles sont consommées avant leur épanouissement, | |||
* les feuilles, les parties basales et souterraines sont égaiement récoltées, | |||
* les vieilles racines, broyées, écorcées, débarrassées des fibres trop dures, mises à sécher, sont réduites en farine que l'on consomme après l'avoir humectée ou préparée en bouillie ou en galettes. | |||
TROTTER (1915) note que ''Typha augustata'' Bor. et Chaub. sert parfois de chaume pour la construction. | |||
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== Références == | == Références == | ||
Version du 16 février 2020 à 16:33
Typha domingensis Pers.
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Typhaceae |
| Genre | Typha |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- jeunes fleurs, feuilles
et parties basales consommées - farine des vieilles racines consommée
- tiges utilisées en couverture des toits
Description
Noms populaires
Classification
Typha domingensis Pers. (1807) ou Typha domingensis (Pers.) Steud. (1821)
basionyme
- Typha domingensis Pers. (1807)
- ou : Typha latifolia subsp. domingensis Pers. (1807)
synonymes :
- Typha angustifolia subsp. domingensis (Pers.) Rouy (1912)
- Typha australis Schumach. (1827)
- Typha angustata Bory & Chaub. (1832)
- Typha angustifolia auct. non L. (1753)
Persoon a publié Typha *domingensis. Pour Chater & Brummit, l'astérisque indique une sous-espèce, alors que d'autres auteurs considèrent qu'il s'agit d'une espèce. La controverse n'est pas résolue. Nous suivons ici GRIN, IPNI et PlantList.
Cultivars
Histoire
Usages
GAST (1968) à propos de Typha australis Schum et Thonn. (tam. = akeiouod) rapporte de nombreux usages alimentaires :
TROTTER (1915) note que Typha augustata Bor. et Chaub. sert parfois de chaume pour la construction. |
Références
- Chater & Brummit, 1966. Taxon, 15(4) : 143-146.