« Ferula assa-foetida » : différence entre les versions
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 750) | *Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 750) | ||
*NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. ''Gums, resins and latexes of plant origin''. FAO, Rome. 142 p. (''Non-Wood Forest Products'', '''6'''). [[:en:Asafoetida and Galbanum (FAO, NWFP 6)|sur Pl@ntUse]] | |||
*Voir [[:en:Ferula assa-foetida (Gintzburger et al., 2003)|''Rangelands of the arid and semi-arid zones in Uzbekistan'' de Gintzburger et al. (2003)]] | *Voir [[:en:Ferula assa-foetida (Gintzburger et al., 2003)|''Rangelands of the arid and semi-arid zones in Uzbekistan'' de Gintzburger et al. (2003)]] | ||
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*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Ferula%20assa-foetida Plants for a future] | *[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Ferula%20assa-foetida Plants for a future] | ||
*[[:en:Ferula assa-foetida (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]] | *[[:en:Ferula assa-foetida (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]] | ||
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Ferula%20assa-foetida Useful Tropical Plants Database] | *[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Ferula%20assa-foetida Useful Tropical Plants Database] | ||
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferula%20assa-foetida Wikipédia] | *[https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferula%20assa-foetida Wikipédia] | ||
Version du 6 juillet 2020 à 21:35
Ferula assa-foetida
_1.jpg)
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Ferula |
2n =
Origine : Asie centrale
sauvage et cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- exsudat : condiment
Description
-
en Ouzbekistan -
en Ouzbekistan -
en Ouzbekistan -
en Ouzbekistan
Noms populaires
| français | assa-foetida |
| anglais | asa-foetida ; hing (Inde) |
| allemand | Assa-foetida |
| italien | assafetida |
| espagnol | asafétida |
| portugais | assa-fétida |
| russe | ферула вонючая (смолоносница) - ferula vonjučaja (smolonosnica) |
| arabe | ānǧudān ; ḥiltīt, ḥintīt (gomme) |
| persan | anguzhad, anguzha, anguwān, anguyān, angudān |
| ouzbek | sassyk kovrak, kovrak, shashir |
| turkmène | chomych |
| hindi | hingu, hīng |
Classification
Ferula assa-foetida L. (1753)
parfois écrit Ferula asafoetida.
synonyme :
- Narthex assafoetida (L.) Falc. (1847)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 750)
- NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. Gums, resins and latexes of plant origin. FAO, Rome. 142 p. (Non-Wood Forest Products, 6). sur Pl@ntUse
- Voir Rangelands of the arid and semi-arid zones in Uzbekistan de Gintzburger et al. (2003)