« Nymphaea lotus » : différence entre les versions

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*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Nymphaea%20lotus%20 Useful Tropical Plants Database]
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*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Nymphaea%20lotus%20 Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Nymphaea%20lotus%20 Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Nymphaea%20lotus%20 Wikiphyto]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Nymphaea%20lotus%20 Wikiphyto]
[[Category:Nymphaea]]

Version du 4 août 2020 à 14:42

Nymphaea lotus

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre [[]]
Famille [[]]
Genre Nymphaea

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français '
Anglais '


Résumé des usages
  • ornemental
  • graines et tubercule consommés


Description

Noms populaires

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Actuellement encore, les Soudanais mangent les graines du Nymphaea lotus, comme le faisaient les anciens Egyptiens. Ils font fermenter les fruits et en extraient les graines libérées par lavage. On les réduit en farine en les pilant puis on en fait des galettes. Le tubercule se mange cuit sous la cendre ou bien réduit en farine après dessiccation... Il en va de même pour les deux autres lotus.

Beauverie, M. A., 150.


Références

Liens