« Metroxylon sagu » : différence entre les versions
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 533) | *Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 533) | ||
*Flach, Michiel. 1997. ''Sago palm.'' Metroxylon sagu ''Rottb.'' ''Promoting the conservation | |||
and use of underutilized and neglected crops'', 13. Gatersleben, Institute of Plant Genetics and Crop | |||
Plant Research / Rome, International Plant Genetic Resources Institute. 76 p. télécharger sur [https://www.bioversityinternational.org/e-library/publications/detail/sago-palm-metroxylon-sagu-rottb/ Bioversity] | |||
== Liens == | == Liens == | ||
Version du 23 août 2020 à 20:22
Metroxylon sagu Rottb.
| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Metroxylon |
2n = 26
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | sagoutier |
|---|---|
| Anglais | sago palm |
Résumé des usages
- sagou : farine extraite du tronc,
à usage alimentaire et industriel - bourgeon terminal consommé comme cœur de palmier
- hôte de larves comestibles
- pétioles : cloisons, plafonds
- fibres des pétioles : cordes
- feuilles pour couvrir les toits
- fourrage : trons et déchets
- médicinal
Description
Noms populaires
| français | sagoutier / sagou |
| anglais | sago palm |
| allemand | Sagopalme, Sagobaum |
| néerlandais | sagoboom, meelboom |
| italien | sagù, sago di Borneo |
| espagnol | sagú, palmera de sagú |
| portugais | sagu |
| Philippines | lumbiya (PROSEA) |
| Indonésie | pohon sagu (général), pohon rumbia (général), kirai (sundanais), lapia (amboinais) (PROSEA) |
| Malaysia | rumbia (général), balau (Melanau, Sarawak) (PROSEA) |
| Papouasie-Nouvelle-Guinée | sak-sak (pidgin) (PROSEA) |
| Thaïlande | sakhu (PROSEA) |
| Vietnam | sagu (PROSEA) |
| Laos | sa:kh'u: tônz (PROSEA) |
| Cambodge | chraè saku: (PROSEA) |
| Birmanie | tha-gu-bin (PROSEA) |
Classification
Metroxylon sagu Rottb. (1783)
synonyme :
- Sagus inermis Roxb. (1814)
Le type est la forme inerme. On inclut maintenant dans l'espèce la forme épineuse :
- Metroxylon rumphii (Willd.) Mart. (1831)
synonyme :
- Sagus spinosus Roxb. (1814)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 533)
- Flach, Michiel. 1997. Sago palm. Metroxylon sagu Rottb. Promoting the conservation
and use of underutilized and neglected crops, 13. Gatersleben, Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research / Rome, International Plant Genetic Resources Institute. 76 p. télécharger sur Bioversity