« Eugenia uniflora » : différence entre les versions
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 487) | *Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 487) | ||
*Elevitch, Craig (ed.), 2011. ''Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing''. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. [https://agroforestry.org/books/specialty-crops-for-pacific-islands Agroforestry] [https://agroforestry.org/images/pdfs/strategies-highlights-7-crops.pdf télécharger le pdf] | |||
*Fouqué, A., 1972. ''Espèces fruitières d'Amérique tropicale''. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). [[Myrtacées (Fouqué)#Eugenia uniflora|Voir sur Pl@ntUse]] | *Fouqué, A., 1972. ''Espèces fruitières d'Amérique tropicale''. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). [[Myrtacées (Fouqué)#Eugenia uniflora|Voir sur Pl@ntUse]] | ||
*Rollet, Bernard et coll., 2010. ''Arbres des Petites Antilles''. Tome 1 : ''Introduction à la dendrologie''. 276 p. Tome 2 : ''Description des espèces''. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir [[Eugenia uniflora (Rollet, Antilles)|sur Pl@ntUse]]. | *Rollet, Bernard et coll., 2010. ''Arbres des Petites Antilles''. Tome 1 : ''Introduction à la dendrologie''. 276 p. Tome 2 : ''Description des espèces''. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir [[Eugenia uniflora (Rollet, Antilles)|sur Pl@ntUse]]. | ||
Version du 3 juin 2021 à 14:24
Eugenia uniflora L.
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Eugenia |
2n = 22
Origine : centre-est de l'Amérique du Sud
sauvage ou cultivé
| Français | pitanga |
|---|---|
| Anglais | pitanga |
Résumé des usages
- fruit comestible cru ou transformé
- fruit source de vin, vinaigre et alcool
- ornemental
- planté en haies
- feuilles écrasées : répulsif d'insectes
- écorce : tanin
- médicinal : feuilles, fruits
Description
-
arbre -
tronc -
feuillage -
fleurs -
fleur -
rameau en fruits
.jpg)
Noms populaires
| français | pitanga, cerise carrée, cerise de Cayenne, cerise-côtes |
| anglais | pitanga, Brazil cherry, Surinam cherry |
| allemand | Pitanga, Cayennekirsche, Surinamkirsche |
| néerlandais | pitanga, surinaamse kers |
| italien | pitanga, ciliegia del Brasile |
| espagnol | pitanga, cereza de Cayena ; arrayán, ñangapiré (Argentina), cereza cuadrada (Colombia), guinda (El Salvador), pendanga (Venezuela) (Mansfeld) |
| portugais | pitanga, pitanga vermelha, pitanga da praia, pitanga mulata, pitanga roxa |
| Indonésie | asam selong ; ceremai belanda, dewandaru (PROSEA) |
| Malaysia | ceremai belanda (PROSEA) |
| Thaïlande | mayom-farang (Bangkok) (PROSEA) |
Classification
Eugenia uniflora L. (1753)
synonyme :
- Eugenia michelii Lam. (1789)
Cultivars
Histoire
-
Curtis's Botanical Magazine, 1915, vol. 141, pl. 8599
Usages
Haies taillées. Fruits comestibles, rouges, juteux, acidulés ; gelées et confitures ; aussi sorbets, vins (FOUQUÉ).
Rollet, 2010.
Naturalized in Argentina, Venezuela and Colombia, along the Atlantic coast of Central America, in the Caribbean isl. and also in Florida. Cultivated in all tropical and subtropical regions as fruit and ornamental tree. The cherry like fruits are eaten raw or serve for the preparation of jelly, jam, ice-cream, pie, beverage, syrup and are stewed. In Brazil the juice is fermented to wine or vinegar and prepared for a special liqueur. In South America the leaf infusion is used as stomachic, febrifuge and astringent. The bark contains more than 20% of tannin and can be used for tanning leather.
Mansfeld.
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 487)
- Elevitch, Craig (ed.), 2011. Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. Agroforestry télécharger le pdf
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.