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Zea mays L.
Noms vernaculaires
- Créole : mi.
- Wayãpi : awasi.
- Palikur : maiki.
- Français : maïs.
- Portugais : milho.
Collection de référence
Haxaire 775.
Emplois
La culture de cette espèce à des fins alimentaires est répandue partout en Guyane.
Selon le Dr RICHARD (1937), l’infusion des barbes de maïs vert servaient chez les mineurs créoles à soigner l’hématurie (sang dans les urines).
Les Palikur nous ont indiqué que les barbes sèches des épis servent à préparer des tisanes apaisantes pour les personnes nerveuses et plus particulièrement les femmes.
BERTON (1997) indique par ailleurs, que les barbes de maïs associées à l’écorce de Mangifera indica (Anacardiacées) servent chez les Palikur, à préparer une décoction bue contre les infections urinaires.
Étymologie
- Créole : les Créoles guyanais conservent le terme le plus ancien mi, « mil », par lequel le maïs fut d’abord désigné en France au XVIe siècle.