« Fedia cornucopiae » : différence entre les versions
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[[Category:Légume tempéré, secondaire]] | |||
Version du 23 octobre 2025 à 19:10
Fedia cornucopiae (L.) Gaertn.
| Ordre | Dipsacales |
|---|---|
| Famille | Caprifoliaceae |
| Genre | Fedia |
2n =
Origine : Afrique du Nord
sauvage
| Français | mâche d'Alger |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- jeune plante consommée comme salade
Description
-
milieu (oliveraie) -
fleurs
Noms populaires
| français | mâche d'Alger, valériane d'Alger |
| anglais | |
| italien | |
| espagnol |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Fedia cornucopiae (L.) Gaertn. (1790).
basionyme :
- Valeriana cornucopiae L. (1753).
Cultivars
Histoire
-
Valériane d'Alger. Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères.
Usages
Here used as potherb or for salads. Occasionally cultivated for that purpose but mostly as ornamental. Formerly also in westernmost Germany and Brazil grown as salad plant. Wild distribution: Mediterranean area.
Mansfeld.
Les Maches sont peu cultivées, mais on récolte en grande quantité les jeunes plantes du Fedia Cornucopiæ, plante spontanée, excessivement répandue et nommée Mache d'Alger.
Trabut, 1906 : 394.
Références
- Voir le Potager d'un curieux de Paillieux et Bois (1899)
- Bois, D. - Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges. 1-3 LeChevalier Paris 1927-1934: 592 pp, 637 pp, 289 p.
- Corrêa, M. P. - Diccionario das plantas uteis do Brasil e das exóticas cultivadas. 1 Imprensa Nacional Rio de Janeiro 1926: 747 p.
- Dweck, A. C. (1997): An introduction to Valerian Valeriana officinalis and related species (pp 1-19) - In: P. J. Houghton (ed.) - Valerian. The genus Valeriana Harwood Acad. Publ. Amsterdam: 142 p.
- Trabut, Louis & Marès, R., 1906 (1907 sur la couverture). L'Algérie Agricole en 1906. 1 volume in-8°, Alger, Imprimerie algérienne. (Exposition coloniale de Marseille). 531 p. Voir Fedia, p. 394