Convolvulacées (Fouqué)

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Fouqué, Espèces fruitières d'Amérique tropicale (1972)

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FAMILLE DES CONVOLVULACÉES

Maripa panamensis

Maripa panamensis Hemsl.

• Es : Miel quemada (Col).

ORIGINE. Forêts denses des zones humides du Panama au nord-est de l'Equateur.

DESCRIPTION. Liane ligneuse à tige gris-verdâtre, glabre.

Feuilles alternes, simples, entières, à pétiole de l à 3 cm de long ; limbe étroitement elliptique-oblong, elliptique ou légèrement obovale, de ll à 18 cm de long et de 4 à 8 cm de large, subaigu ou obtus à l'apex, aigu ou arrondi à la base, subcoriace, nervation imprimée dessus, saillante dessous.

Inflorescences axillaires en panicules ; fleurs hermaphrodites, calice à 5 sépales glabres, parcheminés, de 5 mm de long, à bords présentant quelques poils, les deux extrêmes elliptiques et obtus à l'apex, les autres largement elliptiques et arrondis à l'apex, corolle blanche marquée de points violacés, en entonnoir, de 3 cm de long, velue blanche à 1 'extérieur, glabre dedans, 5 étamines glabres, insérées sur le tube de la corolle.

Fruit capsule subligneuse, ovoïde ou très ellipsoïde, d'environ 5 cm de long et 2,5 cm de large, terminée par un mucron de 3 mm de long, déhiscente par deux valves, entourée à la base par le calice persistant ; l à 4 graines ellipsoïdes, aplaties sur les deux faces, de 2 cm de long dans une pulpe pâteuse, noirâtre.

MULTIPLICATION. Par graines.

UTILISATION. La pulpe, de consistance visqueuse-pâteuse et de saveur douce, peut être consommée crue.