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File:Calamintha grandiflora1.jpg|feuilles
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File:Calamintha grandiflora0.jpg|plante en fleurs
File:Calamintha grandiflora0.jpg|fleurs
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Version du 26 octobre 2014 à 09:33

Clinopodium grandiflorum
(L.) Kuntze

alt=Description de l'image Thé d'Aubrac.jpg.
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Clinopodium

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : thé d'Aubrac
  • anglais : calamint


  • tige simple
  • feuilles simples, opposées, nettement dentées, de 2-6 cm de long
  • fleurs rose-pourpre, de plus de 24 mm de long


  • utilisé en infusion ("thé d'Aubrac")
  • récemment mis en culture


Noms populaires

Biologie

Classification

Clinopodium grandiflorum (L.) Kuntze (1891)

basionyme :

  • Melissa grandiflora L. (1753)

synonymes :

  • Calamintha grandiflora (L.) Moench (1794)
  • Satureja grandiflora (L.) Scheele (1843)

Cultivars

Histoire

Usages

L'infusion est devenue emblématique de l'Aubrac, au point de susciter une demande importante auprès des touristes, et un risque de disparition de la plante dans la nature. Des essais de culture sont en cours.

Références

Liens