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*plante herbacée pérenne
*rhizome ramifié, gris, à chair jaunâtre à jaune vif
*feuilles à gaine de 35-60 cm de long, limbe oblong à oblong-lancéolé, de 25-75 cm de long, à bande pourpre sur la nervure centrale
*inflorescences sur des pousses séparées
*bractées vertes, parfois à bord pourpre, bractées supérieures pourpres ou rose foncé
*corolle de 3,5-4,5 cm de long, blanc-jaunâtre
*rhizome consommé, riche en amidon
*rhizome médicinal, mangé pour donner bonne haleine, et utilisé en parfumerie
*jeunes pousses et inflorescence consommées comme légume
*feuilles condimentaires




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*arabe : zadwār, ǧadwār
*arabe : zadwār, ǧadwār
*hindi : kacūra
*hindi : kacūra
*thaï : khamin-khun, khamin-oi
*thaï : khamin khun (nord), khamin oi (central) (PROSEA)
*indonésien : temu putih
*indonésien : koneng tegal (sundanais), temu putih (malais, Jakarta) (PROSEA)
*malais : temu kuning, kunchur
*malais : temu kuning, kunchur, temu lawak (péninsulaire) (PROSEA)
*Philippines: alimpuyas (Cebu Bisaya), barak (tagalog), tamahilan (bikol) (PROSEA)
*birman : thanuwen (PROSEA)
*Cambodge : prâtiël prèah 'ângkaôl (PROSEA)
*Laos: 'khmin2 khai (PROSEA)
*Vietnam: nghệ den, nga truật, ngải tím (PROSEA)
*chinois : é-zhú
*chinois : é-zhú


== Biologie ==
== Biologie ==
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File:Curcuma zedoaria (Scott Zona) 001.jpg|fleurs
File:Curcuma zedoaria (Scott Zona) 001.jpg|fleurs
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L'espèce croît en milieu ombragé humide jusqu'à 1000 m d'altitude.


== Classification ==
== Classification ==
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== Références ==
== Références ==
*PROSEA 9, 1996.
*Burkill, I.H., 1966. ''A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula''. Revised reprint. 2 volumes. Ministry of Agriculture and Co-operatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol. 1 (A-H) pp. 1-1240. Vol. 2 (I-Z) pp. 1241-2444.
*Burtt, B.L., 1977. ''Curcuma zedoaria''. ''Gardens' Bulletin, Singapore'', 30: 59-62.
*Council of Scientific and Industrial Research, 1948-1976. ''The wealth of India: a dictionary of Indian raw materials & industrial products''. 11 volumes. Publications and Information Directorate, New Delhi, India.
*Holttum, R.E., 1950. The Zingiberaceae of the Malay Peninsula. ''Gardens' Bulletin, Singapore'', 13(1): 1-249.
*Hwang, W.I., Cha, S. & Lee, S.Y., 1980. Extraction of anticancer components from Korean medicinal plants and the determination of their cytotoxic activities on the cancer cells. ''Korean Biochemical Journal'', 13(1): 25-40.
*Leong-Škorničková, J. ''et al.'', 2008. Taxonomic and nomenclatural puzzles in Indian ''Curcuma'': the identity and nomenclatural history of ''C. zedoaria'' (Christm.) Roscoe and ''C. zerumbet'' Roxb. Zingiberaceae). ''Taxon'', 57: 949–962.  
*Leong-Škorničková, J. ''et al.'', 2008. Taxonomic and nomenclatural puzzles in Indian ''Curcuma'': the identity and nomenclatural history of ''C. zedoaria'' (Christm.) Roscoe and ''C. zerumbet'' Roxb. Zingiberaceae). ''Taxon'', 57: 949–962.  
*Leong-Škorničková, J. ''et al.'', 2010. Back to types! Towards stability of names in Indian ''Curcuma'' L. (Zingiberaceae). ''Taxon'', 59: 277.  
*Leong-Škorničková, J. ''et al.'', 2010. Back to types! Towards stability of names in Indian ''Curcuma'' L. (Zingiberaceae). ''Taxon'', 59: 277.  
*Mangaly, J. K. & Sabu, M., 1993. A taxonomic revision of the South Indian species of ''Curcuma'' Linn. (Zingiberaceae). ''Rheedea'', 3(2): 139-171.


== Liens ==
== Liens ==

Version du 29 septembre 2015 à 19:11

Curcuma picta Roxb. ex Škorničková

alt=Description de l'image Curcuma zedoaria Bluete.jpg.
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Curcuma

2n =

Origine : Inde du Nord-Est ?

sauvage et cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : zédoaire
  • anglais : zedoary


  • plante herbacée pérenne
  • rhizome ramifié, gris, à chair jaunâtre à jaune vif
  • feuilles à gaine de 35-60 cm de long, limbe oblong à oblong-lancéolé, de 25-75 cm de long, à bande pourpre sur la nervure centrale
  • inflorescences sur des pousses séparées
  • bractées vertes, parfois à bord pourpre, bractées supérieures pourpres ou rose foncé
  • corolle de 3,5-4,5 cm de long, blanc-jaunâtre


  • rhizome consommé, riche en amidon
  • rhizome médicinal, mangé pour donner bonne haleine, et utilisé en parfumerie
  • jeunes pousses et inflorescence consommées comme légume
  • feuilles condimentaires


Noms populaires

  • français : zédoaire
  • anglais : zedoary, shoti, Indian arrowroot
  • allemand : Zitwer, Zitwerwurzel
  • néerlandais : zedeware, zeduar (Moyen-Age)
  • espagnol : cedoaria
  • portugais : zedoária
  • italien : zedoaria
  • arabe : zadwār, ǧadwār
  • hindi : kacūra
  • thaï : khamin khun (nord), khamin oi (central) (PROSEA)
  • indonésien : koneng tegal (sundanais), temu putih (malais, Jakarta) (PROSEA)
  • malais : temu kuning, kunchur, temu lawak (péninsulaire) (PROSEA)
  • Philippines: alimpuyas (Cebu Bisaya), barak (tagalog), tamahilan (bikol) (PROSEA)
  • birman : thanuwen (PROSEA)
  • Cambodge : prâtiël prèah 'ângkaôl (PROSEA)
  • Laos: 'khmin2 khai (PROSEA)
  • Vietnam: nghệ den, nga truật, ngải tím (PROSEA)
  • chinois : é-zhú


Biologie

L'espèce croît en milieu ombragé humide jusqu'à 1000 m d'altitude.

Classification

Curcuma picta Roxb. ex Škorničková (2008)

synonymes :

  • Amomum zedoaria Christmann (1779)
  • Curcuma zedoaria auct. non (Christm.) Rosc. (1807)
  • Curcuma zerumbet auct. non Roxburgh (1810)

Note : étant donné la confusion assez générale avec Curcuma zedoaria (Cristm.) Roscoe, espèce sauvage endémique du Kérala, les références doivent toutes être vérifiées.

Cultivars

Histoire

  • illustrations historiques
  • Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
    Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
  • Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas
    Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas

Usages

Références

  • Burkill, I.H., 1966. A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. Revised reprint. 2 volumes. Ministry of Agriculture and Co-operatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol. 1 (A-H) pp. 1-1240. Vol. 2 (I-Z) pp. 1241-2444.
  • Burtt, B.L., 1977. Curcuma zedoaria. Gardens' Bulletin, Singapore, 30: 59-62.
  • Council of Scientific and Industrial Research, 1948-1976. The wealth of India: a dictionary of Indian raw materials & industrial products. 11 volumes. Publications and Information Directorate, New Delhi, India.
  • Holttum, R.E., 1950. The Zingiberaceae of the Malay Peninsula. Gardens' Bulletin, Singapore, 13(1): 1-249.
  • Hwang, W.I., Cha, S. & Lee, S.Y., 1980. Extraction of anticancer components from Korean medicinal plants and the determination of their cytotoxic activities on the cancer cells. Korean Biochemical Journal, 13(1): 25-40.
  • Leong-Škorničková, J. et al., 2008. Taxonomic and nomenclatural puzzles in Indian Curcuma: the identity and nomenclatural history of C. zedoaria (Christm.) Roscoe and C. zerumbet Roxb. Zingiberaceae). Taxon, 57: 949–962.
  • Leong-Škorničková, J. et al., 2010. Back to types! Towards stability of names in Indian Curcuma L. (Zingiberaceae). Taxon, 59: 277.
  • Mangaly, J. K. & Sabu, M., 1993. A taxonomic revision of the South Indian species of Curcuma Linn. (Zingiberaceae). Rheedea, 3(2): 139-171.

Liens

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