Xylopia aethiopica
Xylopia aethiopica
(Dunal) A. Rich.
| Ordre | Magnoliales |
|---|---|
| Famille | Annonaceae |
| Genre | Xylopia |
2n =
Origine : Afrique tropicale
sauvage ou cultivé
| Français | poivre de Guinée |
|---|---|
| Anglais | Guinea pepper |
Résumé des usages
- épice : fruit
- médicinal
- bois d'œuvre
- feuilles comestibles
Description
-
plante -
fruits séchés (P. Nyemeck) -
fruits séchés
Noms populaires
| français | poivre de Guiné |
| anglais | Guinea pepper |
| arabe | *bzar ẓakar (litt. : poivre mâle)
|
| Côte d'Ivoire | kani (Mansfeld) |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich. (1841)
synonyme :
- Unona aethiopica Dunal (1817)
Cultivars
Histoire
Usages
The fruits and seeds serve as a hot spice, as medicine and for preparing perfumes. In Europe they had been sold as Piper aethiopicum or Habb Selim in the pharmacies. The young leaves are prepared locally like spinach. The wood is used for house-construction and ship-building. Wild distribution: Tropical Africa from Senegal to Sudan and Uganda, southward to Angola, Zaire, Zambia and Mozambique.
Mansfeld.
Références
- Dalziel, J. M. - The useful plants of West Tropical Africa. Appendix to the Flora of West Tropical Africa. (Reprints 1948, 1955). Crown Agents for Oversea Governments & Administrations London 1937: 612 p.
- Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. Editeurs, 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article
- Griebel, C. (1943) - Über zwei afrikanische Ersatzpfefferarten: Paradieskörner und Mohrenpfeffer (Kani). - Z. Untersuch. Lebensmittel 85: 426-436.
- Rehm, S. & G. Espig - Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. Anbau, wirtschaftliche Bedeutung, Verwertung., Ed. 3 Ulmer Stuttgart 1996: 528 p.