Cucurbita (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

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[Tome VI, 13]

CUCURBITACÉES.

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima. (De Candolle).— LE POTIRON.

• cucurbita major rolunda flore luteo folio aspero, cucuriaîa intlicti, li,iurhn major rotunda, citrullus major, pepo major , anc. nnmeurJ., Bauhin, 1671.
• potiron, m., franç., Le jardinier françois, 1654 ; etc., etc.
• poitiron, m., Challes, Journ. d'un voy. aux Indes, 1721, U, 35.,,
• poturon, m., franç., Suite des dons de Comus, 1742, II, 457. —parisien popul. — Lorraine. — Champagne. — Artois. — Lyon. — NijnnamUe,
• pôtwon, m., Aisne, c. p. M. L.-B. Riomet.
• pâluroU,m., Loiret, r. p. — Aisne, c. p. M. L.-B. Riomet
• palurori,m.. Somme, Ledieu. — Ineuil (Cher), r. p.
• pèturoU,m., wallon, Grandg.
• pâtiron, m., Ghaussin (Jura), c. p. M. A, Briot.
• pètèroU,m., Perloz (Val d'Aoste), r. p.
• potron, m., pouatron, m., Gentre, Jaubert.
• cougourde ronde, f., franç., Ouv. de Serres, Th'd'agr., lOLH., fi. 78L
• coucourde d'hyver, f., franç., Gdyon, Coh7's de médecine, U\l'i.
• courge ronde, f., franç., Liger, 1714.
• courge d'Inde, courge d'yver, Du Pinet, 1660.
• grosso cougourlo, f., Gard, D'Hombres.
• boule jaune, f., argot, d'après un manuscr. du commenc. ilii s;[X, s.

On confond souvent le potiron avec la citrouille el tm \m donne ks mêmes noms; voir plus bas, pp. 14 et suiv.

« On appelle potiron roulant un cabriolet ». Argot, L. Rigaud.

[14]

Cucurbita maxima. (Var.)

• potiron messinais, courge de Messine, franç., Naudin (dans Ann. d. sc. nat., 1856.)
• cougourdo méy’ssénézo, cougourdo méssinénco, Var, Hanry.

Cucurbita clypeiformis

Cucurbita clypeiformis. (J. Bauhin.) — LE TURBAN.

• aUûhtrta, UiL (iii mnyr,n â,E, SLïïmkï.ler. (Il s'agit d’une citrouille, est-ce bien de celle-ci ?)
• cucltrhita iuràca, ain nom,. UiOVtiUMS, 15G0, p. 518.
• meiopeptj viifpf,tfonuh, pcpu t ttjj,ftilHn, cucumis clypeiformis, awc. nomencl., Rai'Hin, 1,>7|
• cucjtmpr terriens, jimi;. «iiTnttiiel » Mattirolo.
• Lour,jt' de Tiirquu*, tiirtfttiîk d? Turquie, franç., NicoT, 1606.
• pepon mrrasin, m., pi'pon iurqtfin, m., anc. fr., Calanius, Entretenement de sfinlé, t j:uit pi ÏÏÎI v\
• pûHron tourmmè, fraut,, M\luiiih («l;»iis Annales d. se nat., 1836.)
• turban, m,, franç
• turbin, m., Hiéneau (YiMin«:, r. \k
• biiïin*,i turc, fmnçiiis.
• quf'tjiiurde dt Tanfuif*, l'r, din<vi« ,., J. Camus, Lirre d'heures.
• COittW ,, Turquie, fi,liç,, J. THJh;)ui\\ 1564.
• murut* tHrqittmf, fr. ilki ,vi" *., ,U*;',i, deVAcad. de Nimes, 1882, p. 336.
• cucurbitt, df Turquie, l'r , nuLHEs,K, 1544.

Cucurbita pepo

Cucurbita pepo. (De Candolle.) — LA CITROUILLE.

• CHmrhiifi, vurturhila, rttrufhn,. f,trailus, cucumis, cucumer, pedo, lat. du
• foitifi'ttftm '.in ii\îin\iî\, tutifjerîfiium U* pi.), lat. du m. â., Diefenb.
• fmpynw*» lat, thi in* û.. riueu

  ),pft obhmjust p,p*, minjnm, pspu mttjor, cucumis oblongus, anc. nomencl., Baijui

  ,» 1071.

• t?ïi;,(irs, ht , doLïimL-nt ihi xrv s. en Savoie, Revue savoisienne, 1902, p. tîit,

[15]

• cueurbite, f., anc. fr.. Godefroy.
• coucourbe, f., franç., Philiathe, Trésor d. rem., 1555, pp. 51 et 1i5.
• coucourda,f., eiiv. de Gap (H '-•-Alpes), Soc. d' études des Hautes- A. , 1883, p. 226.
• coucourdo, f., provenç., Solerius, 1549. — Forcaiquier (B.-A.), c. p. M. E. Plauchud. — Valréas (Vaucl.), Chastan, Chansons, 1858, p. 183. — Gilhoc (Ardèche), Cllgn. — Livron (Drôme), c. p. M. E.-H. SiBOURG — Die (Drôme), Boiss. — Charpe,(Drôme), Bkix, — Briançon (H'»*-A.), c. p. feu Chabrand. — L'Argentière (H='*7A*J, r. p. — Mens (Isère), r. p.
• coucourde, f., franç., Le grand herbier en françoys, s. d. (vers lîiïOi ; CoTEREAU, 1552 ; J. Thierry, 15(U; etc., etc. — Dauphiné, SoLEftiu*, 1549.
• coucordO,f., Avignon, Achard, 1785.
• coucourde d'esté, f., fr., Guyon, Cours de médec, 1673.
• cocourde, f., anc. fr., Gouef. ; Aldebrandin, Livre pour la santé du rorps, (vers 1480).
• këcourde, f., Cellefrouin (Char.), Rev. ri. pat., 1892, p. 279.
• comiorge,f., anc. franç.. Gay, Gloss. arch., 1882, p. 31.
• coucoude, f., d'Assolcy, Havissem de Proserpine. 1664, p. 25.
• cogorda, f., anc. provenç., Levy.
• cougourda, f., niçois, Sutterlin.
• cougourdo, t., Ampus (Var), r. p. — Var, Hanry. — Apt (Vaucl.), Col- — Aix-en-Pr., Boyer de F. — Marseille, Régis de la C. — Tarascon, Desanat, Coursos de la tar,, 1801. — Gras (Ardèche), r. p.
• cougourdiè (la plante), m., niçois, SiiTT. — Var, Ame. — Gras (Ardècli&J, r. p.
• cougourde, f., anc. fr., Oliv. de Serres, 1600 ; Godefr.
• cougorde, f., anc. fr., Pichon et Vie, Viandier, 1892, p. 83.
• cougourdiè (la plante), m., Tarascon, Desanat, Lou travail 1847, p. È. — Marseille, Régis de la C.
• gougourde, f., anc. fr., Dorveaux, LespL; Cotereau, 1552 ; Baret, Truiif* d. chevaux, 1645. — Centre, Jaub.
• cougouche, f., anc. fr., Billon, Fort du sexe féminin, 1555, 1*,, 77, r,
• cougouardo, f. Toulon, Achard, l785.
• cocorna, f., anc. provenç., Levy.
• coucourba, f., Loire, Gras. — Haute-Loire, Vin.— Mezères (Haute-L.), r. p. — Montpellier, Campana de Ma,alouna, 30 sept. 1898.
• coucurle, f., anc. fr., Canappe, Le guidon en françois, 1538, fet 64. r-.
• cocourlO,f., Thiers (Puy-de-D.), r. p.

[16]

• quocurUf f., anc. fr., Vocabul. qualtuot, linguar.., 1516.
• cogorla, f., provenç. du xive s., P. Meyer (dans Romania, 1903, p. 280).
• cougourla, f., Langeac (Haute-Loire), r. p. — Montpell., Catup. de Mag., 1898.
• cougourlo, f., Haute-Auv., Derib. — Haute-Loire, VmoLS. — Pézénas, Mazuc. — Mende (Loz.), r. p. — Alais (Gard), Bouil-ahaisso, journal, vol. 11 (1842), no 67.
• cougorlo, f., Ëstandeuil (Puy-de-D.), r. p.
• cougourU,f., anc. fr., Cotgr., 1650.
• cougourliè (la plante), m., Lozère, Mém. de la soc. d'agr. de la L., 1837. — Gard, D'Hombres. —Montpellier, Camp, de Mag.,1898.
• courgourlOj f,, Ambert (Puy-de-D.), r. p.
• cargoulà, f., Vinzelles (P.-de-D.), Dauzat. — Issoire (P.-de-D.), r. p.
• cargoulO,f., Limagne (P.-de-D.), Pomm. — Orcet (P.-de-D.), r. p.
• couhourde, f., cohourde., f.,cofiordej eohorde, cohourge, coorde, anc. fr., GoD.
• cahourde, f., anc. f., P. Borel, Très, de rech., 1655.
• cahude, f., anc. wallon, Jean d'Outremeuse, éd. Borgn., III, 64.
• cahoûde, f., Namur, Stavelot (Belg.), c. p. M. J. Feller.
• cahoûte, f., cahoute,ï.j Meuse, Lab.;Varl.— Mons, Sic— Spa, Lez.— Fleurus (Belg.), Sem. — Braine-l'AUeud (Belg.), Li mestré,5 janvier 1895.
• cohôle, f., coheule, cahoule, cahote, cahole, cahône, cahoune, côhouàney
• cohiogne, kèhône, kèhoune, kèoune, cohouane,keyôle, gouille, gonille
• voéde, Vosges, Haill.
• cahône, f., Rosières-aux-Sal. (Meurthc), r. p. — Vandœuvre (Meurthe), c. p. M. R. Fourès. — Vosges, Haill.
• cohouôn\ f., Baccarat (Meurthe), r. p.
• cahô,gne, f., Rémill,(Pays messin), r. p.
• courhle, f., anc. fr., Godefroy.
• courbe, f., anc. franç., d'Esternod, Espadon saiyr., 1680.
• cortC,f., Nuits (Gôte-d'Or), Ph. Garnier.
• courty, f., Courcuire (Haute-Saône), r. p.
• couètra, f., kètra, f., franç- comtois, Dartois.
• caoûte, f., namurois, Pirsoul.
• courdou, m., Vallées vaudoises, c. p. M. Ed. Edmont.
• courda, f., Isère, Dev. — Haut-Dauph., Moût. — Annecy, Sallanches,

[manquent de fin p. 16 à moitié p. 32]

[27]

Cucurbita pepo. (Var.) — LA CITROUILLE DE TOURAINE.

Cucurbita pepo. (Var.) — LA SUCRINE.

Cucurbita pepo. (Var.) — LE COURGERON.

Cucurbita pepo. (Var.) — LA CITROUILLE À VERRUES.

[28]

Cucurbita pepo. (Var.) — LE GIRAUMON.

Cucurbita pepo. (Var.) — LE PATISSON.

[29]

Cucurbita pepo. (Var.) — L’ORANGINE.

Cucurbita pepo. (Var.) — LA COUCOURZELLE.

Cucurbita pepo. (Var.) — LA COURGE DE BARBARIE.

manque

Cucurbita moschata

Cucurbita moschata. (Duchesne.) — LA COURGE MUSQUÉE.

manque

[30]

manque

Cucurbita ovifera

Cucurbita ovifera, Cucurbita pyriformis, Cucurbita pyrotheca. — LA COLOQUINELLE.

manque

Cucurbita lagenaria

Cucurbita lagenaria. (Linné.) — LA CALEBASSE.

manque

[31]

manque

[32]

2. — « Autrefois les pèlerins suspendaient la calebasse au sommet de leur bourdon ou bâton de voyage. « La gourde et le bourdon ne font pas le pèlerin = 1’habit ne fait pas le moine. » Loiret, c. p. M. J. Poquet.

« La couosso est une courge à long col, dont on a coupé un tiers ou même la moitié sur un côté, de façon à confectionner une sorte de bassine qui avait partout, dans le Vivarais, la même contenance, celle d'un pot de vin, un litre environ. La courge était alors en grand honneur dans le pays comme donnant un récipient plus sain et moins coûteux que le cuivre ou tout autre métal, aussi était-elle cultivée dans tous les jardins. Quand la courge servait de bouteille, on l'appelait la coucourde (lat. du moy. â. cogorda) ». Bull, de l'hist. ecclés. des dioc. de Valence, etc., 1887, p. 28.

3. — « Gourde = vessie. Vider sa gourde — pisser. » Loiret, Eure-el-L., c. p. M. J. POQUET.

4. — « Sourd coumo uno boutéyo = sourd comme une calebasse. » cévenol, Sadv., 1785.

5. — <( Calabasso, f. = bilboquet. » Provence, Pellas, 1723.

6. — « On appelle la <jourde le numéro 8 au jeu de loto. » Le Rabelaisien du SO oct. 1887.

[33]

7. — « Tromper la calebaste = tromper son compagnon et boire ce qui est dans la calebasse en son absence. » Fur., 1708. — « Trahir la calebasse = même sens. » Yalenciennes, HÉc. — <c Troumpà la carabasso = frauder la gabelle. » cévenol, Sadv., 1785.

8. — M Ce n'est pas encore lui qui a foncé les coyes = il n*a pas inventé la poudre. » Vendée, c. p. M. Ph. Telot.

9. — « Mouque-cuyoun = un mouche-gourde, c.-à-d. un bon buveur. » Bayonne, Lagb.; B.-Pyr., Lispt.

10. — « Que sabé bébé aou cuyou = il sait boire à la gourde ; il sait en prendre là où il ,en a, c.-à-d. c'est un imbécile. » B.,Pyr., c. p. M. L. Batcâve.

Cucurbita lagenaria clavata

Cucurbita lagenaria clavata. — LA TROMPETTE.

• trompette d,Espagne, franç., Le jardinier françois, 1654.
• trompette, franç., Bon jardinier pour 1827.
• gourde-massue, franç., À. de Gand., Or. d. pi. cuil., p. 195.
• massue d'HercuU,courge en fauX,courge en croissant, (t., Tollard, 1838.
• eouméf m., cévenol, Sauv., 1785. (On en fait des cornets à bouquin.)
• corneton, m., franç., J. Pons, Traité des melons, 1680, p. 7. (? — J. Pons dit que c'est une espèce de melon.]