Curcuma longa
Curcuma longa L.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Curcuma |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | turmeric |
- épice (rhizome)
- colorant (rhizome)
Noms populaires
| français | curcuma, safran des Indes, safran pays (Réunion) |
| anglais | turmeric |
| portugais | curcuma, rizoma dos Índios, açafroeira da Índia, terra merita |
| swahili | mmanjano |
Description
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1, port de la plante ; 2, rhizome (PROSEA)
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1, port de la plante ; 2, rhizome (PROSEA)
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plante en fleurs (B. Loison, mytho-fleurs.com) -
inflorescence -
port de la plante -
touffe de rhizomes -
rhizomes (Kazuo Yamasaki) -
rhizome et racines adhérentes -
poudre de curcuma en vente au marché de Limbe, Malawi -
champ au Tamil-Nadu, Inde -
récolte au Maharashtra, Inde
Classification
Curcuma longa L. (1753)
synonyme :
- Curcuma domestica Valeton (1918)
Cultivars
Histoire
-
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Usages
Références
- Burtt, B. L. 1977. The nomenclature of turmeric and other Ceylon Zingiberaceae. Notes Roy. Bot. Gard. Edinburgh, 35: 212.