Crataegus monogyna
Crataegus monogyna Jacq.
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Crataegus |
2n =
Origine : Europe
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : aubépine / cenelle
- anglais : hawthorn
- arbuste de 4-10 m de haut, à feuilles caduques
- écorce gris-brun à noirâtre
- rameaux épineux, lisses
- feuilles alternes à 3-7 lobes profonds et dentés
- fleurs blanches à un style, en corymbe sur des rameaux courts
- fruit ovoïde, de 5 mm de diamètre, rouge, à un noyau
- fruit jadis très consommé
- médicinal : fleurs, fruits, bourgeons
- cultivé ornemental et comme haie défensive
- bois très dur pour petites pièces
- porte-greffe du néflier et du poirier
Noms populaires
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
- Voir les noms néerlandais de Plantennamen in de Nederlandse Dialecten (PLAND)
Biologie
Classification
Crataegus monogyna Jacq. (1775)
synonyme
- Crataegus oxyacantha L. (1754) pro parte
Cultivars
Histoire
L'importance historique des fruits de l'aubépine est soulignée par l'existence d'un nom spécifique pour son fruit, cenelle. Bien qu'ils soient peu charnus, les cenelles, produites en abondance, ont été depuis la préhistoire cueillies pour être séchées et moulues. Elles sont riches en glucides et en vitamines.
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Lieutaghi, Pierre , 2004. Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux. 2e édition. Arles, Actes Sud. 1328 p.
- Rameau Jean-Claude et al., 2008. Flore forestière française. Guide écologique illustré. Tome 3. Région méditerranéenne. Paris, Institut pour le développement forestier. 2426 p.