Spinacia oleracea
Spinacia oleracea
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Amaranthaceae |
| Genre | Spinacia |
2n = 12
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | épinard |
|---|---|
| Anglais | spinach |
Résumé des usages
- légume-feuille
Description
Noms populaires
| français | épinard ; brède de France (La Réunion) |
| anglais | spinach |
| allemand | Spinat |
| néerlandais | spinat |
| italien | spinacio |
| espagnol | espinaca |
| portugais | espinafre |
| grec moderne | spanaki |
| arabe | |
| chinois | bō cài |
| hindi | isfanāj, pālak |
Classification
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 34)