Salacca wallichiana
Salacca wallichiana
| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Salacca |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | sala |
|---|---|
| Anglais | rakum palm |
Résumé des usages
- fruit mûr consommé frais
- fruit immature : ingrédient acide en cuisine
- folioles pour couvrir les toits
- liège de l'écorce
- planté en haie défensive
Description
Noms populaires
| français | sala |
| anglais | rakum palm / sala |
| Malaysia | kumbar, salak kumbar, salak rengam (PROSEA) |
| Thaïlande | rakum (sauvage), sala (cultivé) (PROSEA) |
| Birmanie | yengam (PROSEA) |
Classification
Salacca wallichiana Mart. (1838)
synonyme :
- Zalacca rumphii Wallich ex Blume (1843)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 538)