Ferula assa-foetida

Ferula assa-foetida

en Ouzbékistan

Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre	Ferula

2n =

Origine : Asie centrale

sauvage et cultivé

Français	'
Anglais	'

Résumé des usages

• exsudat : condiment

Description

• 
  en Ouzbekistan
• 
  en Ouzbekistan
• 
  en Ouzbekistan
• 
  en Ouzbekistan

Noms populaires

français	assa-foetida
anglais	asa-foetida ; hing (Inde)
allemand	Assa-foetida
italien	assafetida
espagnol	asafétida
portugais	assa-fétida

Classification

Ferula assa-foetida L. (1753)

synonyme :

• Narthex assafoetida (L.) Falc. (1847)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 750)
• Voir Rangelands of the arid and semi-arid zones in Uzbekistan de Gintzburger et al. (2003)

Liens

• BHL
• FAO Ecocrop
• Feedipedia
• Grieve's herbal
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Plant List
• Plants for a future
• PROSEA sur Pl@ntUse
• Tela Botanica
• Useful Tropical Plants Database
• Wikipédia
• Wikiphyto