Citrus aurantium
Citrus aurantium L.
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Citrus |
2n = 18
Origine : Inde, Chine, Birmanie
sauvage ou cultivé
| Français | orange amère |
|---|---|
| Anglais | sour orange |
Résumé des usages
- fruit comestible, surtout en confiture
- ornemental
- plante à parfum
- médicinal
Description
Noms populaires
| français | orange amère, bigarade ; bigaradier |
| anglais | sour orange, bitter orange, Sevilla orange |
| allemand | Pomeranze, Bitterorange |
| néerlandais | pomerans, bittere sinaasappel |
| italien | melangolo, arancio amaro |
| espagnol | naranja agria, naranja amarga |
| japonais | daidai |
Classification
Citrus aurantium L. (1753)
synonymes :
- Citrus bigaradia Risso et Poiteau (1818)
- Citrus aurantium L. Sour Orange Group
Cultivars
Groupe Commun
Les bigarades communes sont cultivées pour leurs fruits.
Groupe Bouquetier
Ces cultivars donnent une production de fleurs abondante. L’un d’eux, ‘Bouquetier de Nice à fleurs doubles’, a, comme son nom l’indique, des fleurs doubles, et de grandes feuilles. ‘Bouquet’ est un petit arbre à petites feuilles denses.
Groupe Ornemental
Les orangers ornementaux que l’on trouve dans les jardins et les rues sont des cultivars de Citrus aurantium. On cultive des cultivars spéciaux, dont plusieurs sont japonais, mais aussi des bouquetiers. Leurs fruits ont peu d’intérêt.
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 648)
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse