Bactris major
Bactris major
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| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Bactris |
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Origine : Mésoamérique et
nord de l'Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | zagrinette |
|---|---|
| Anglais | beach palm |
- fruit et amande comestibles
- planté en haies
Description
-
tige et feuilles épineuses -
infrutescences -
infrutescences -
graines
ORIGINE. Le long des côtes de l'Amérique centrale, du nord de L'Amérique du sud, de Trinidad et de Tobago.
DESCRIPTION. En colonie, stipe de 3 à 5 m de long et d'environ 3,5 cm de diamètre, plus ou moins couché à la base, annelé et armé de rangées d'épines noires de 5 cm de long.
Feuilles pennées à gaines épineuses couvertes d'un tomentum blanc ou brun ; rachis de 1 à 2 m de long portant 25 à 35 paires de pennes linéaires, aiguës aux 2 extrémités, de 20 à 50 cm de long et de 1 à 2,5 cm de large, glabres sur les 2 faces, finement séteuses sur les bords.
Spadices interfoliaires ; spathe extérieure d'environ 20 cm de long, brune-furfuracée et, dans la partie apicale, aciculée noire ; spathe intérieure à partie fusiforme de 25 à 35 cm de long, densément armée d'épines noires de 1 à 2 cm ; pédoncule d'environ 30 cm de long, armé d'épines de 0,5 à 1,5 cm dans la partie supérieure ; rachis court ou presqu'absent portant 4 à 10 rachillas couverts de nombreuses fleurs mâles mélangées de fleurs femelles ; fleurs mâles sessiles, de 7 à 8 mm de long, corolle à 3 lobes aigus, valvés ; fleurs femelles d'environ 6 mm de long, calice et corolle urcéolés.
Fruit drupe irrégulièrement ovoïde ou ovale-elliptique, de 3,5 à 5,5 cm de long avec la cupule et de 3 à 3,8 cm de large, apiculées ; mésocarpe jaunâtre, fibreux-pulpeux ; noyau irrégulièrement ovoïde d'environ 3 cm de long et de 2 à 4 mm d'épaisseur contenant une amande blanche, solide.
MULTIPLICATION. Par rejets qui croissent naturellement, rarement par graines qui poussent difficilement.
Noms populaires
| français | zagrinette (GF) (Fouqué) |
| anglais | beach palm, beach spiny club palm (Fouqué) |
| espagnol | marayaú ; corozo de gallina (Col), moporo (Vén) (Fouqué) |
| portugais | maraja (Fouqué) |
Classification
Cultivars
Histoire
-
Duemmler, 1866, Florae Columbiae, pl. CLXXIV.
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Usages
The palm also is planted for the establishing of impenetrable hedges. Wild distribution: Central America, northern South America, Trinidad, Tobago.
La pulpe, de saveur acidulée, peut être consommée crue ainsi que l'amande dont le goût rappelle celui de la noix de coco.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse
- Henderson, A., G. Galeano & R. Bernal - Field guide to the palms of the Americas. Princetown University Press Princetown, New Jersey 1995: 352 p.
- Wessels Boer, J. G. - The indigenous palms of Suriname. Brill Leiden 1965: 172 p.