Tiliacées (Fouqué)

FAMILLE DES liLIACÉES MUNTINGIA CALABURA L. Calaburo alba PLUK. Muntungin rosea KARST. Fr : Bois ramier (Ant), Cerisier de Panama, Cerisier rose. An : Capulin, Cherry tree (Aus), Jamaica cherry, }am-fruit, Panama berry. Al : Seidenartige muntigie. Es: Capulin (Esp, Cub, Mex, Nic), Capulin de playa (Mex), Cedrillo majagua (Vén), Chicato (Col), Guasima cereza (Cub), Mahaujo (Vén), Majagua (Vén), Majagüillo (Pan, V én), Majagüito (Col), Nigüito (Equ), Niguo (V én), Oversal (Equ), Pacito (Pan), Sapan (Equ). Po : Calabura. ORIGINE. Forêts des régions basses du Mexique (Veracruz, Yucatan, Chiapas) à la Colombie. DESCRIPTION. Arbuste ou petit arbre de 3 à 12 rn de haut, branches ininces, un peu retombantes, ramilles poilues. Feuilles alternes, simples, à pétiole de 2 à 6 mm de long ; limbe oblong ou oblong-lancéolé, de 6 à 14 cm de long et de 2 à 4 de large, longuement acuminé à l'apex, très oblique à la base, irrégulièrement denté, pubescent blanchâtre ou grisâtre par poils étoilés dessous. Fleurs solitaires ou par 2-3, axillaires, pédonculées, hermaphrodites ; sépales lanèéolés de 8 à 12 mm de long, acuminés à l'apex, pubescents blancs dessus, très tomenteux blancs dessous, 4 pétales obovales de la taille des sépales ou un peu plus grands, blancs ou, quelquefois, roses, nombreuses étamines longues, blanches à extrémité jaune. Fruit baie globuleuse ou ovoïdes, de 8 à 15 (-35) mm de diamètre, lisse, rouge ou jaune ; nombreuses très petites graines noires dans une pulpe juteuse. EXIGENCES. Préfère les sols légers. MULTIPLICATION. Par graines. CULTURE. Demande une taille importante pour prévenir la cassure des branches qui poussent rapidement et pour favoriser la mise à fruits. PRODUCTION. Issue de graine, la plante entre en rapport dès la deuxième année. UTILISATION. Le fruit, parfumé, de saveur un peu sucrée et agréable, est consommé cru ou sert à la confection de gelée et de pâtisseries. SLOENEA DENTATA L., des forêts des Guyanes et du nord Brésil (Para), est un arbre de 12 à 16 rn de haut et de 60 cm de diamètre. Ses fruits sont des capsules rondes ou globuleuses d'environ 5 cm de diamètre, densément couvertes de soies crépues. Elles contiennent 4 à 5 graines entourées d'un arille rouge. Les amandes peuvent être consommées grillées.