Salicornia europaea

Salicornia europaea L.

samphire in Brittany (France)

Order	Caryophyllales
Family	Amaranthaceae
Genus	Salicornia

2n = 18

Origin : Eurasia

wild and semi-cultivated

English	{{{english}}}
French	{{{french}}}

Description

at saltlake Baskunchak (Russia)

This plant tolerates high levels of salt, and thrives in maritime marshes and intertidal zones, and saltlakes.

Popular names

• English: marsh samphire, glasswort
• French: salicorne, perce-pierre, passe-pierre
• German: Salzkraut, Glasschmalz, Queller
• Dutch: zeekraal
• Spanish: sosa de las salinas
• Portuguese: salicórnia
• Italian: bacicci, salicornia

Classification

Salicornia europaea L. (1753)

synonym: S. herbacea (L.) L. (1762)

History

• 
  Tragos (Dodoens 1554)
• 
  Salicornia (Dodoens 1583)
• 
  Thomé, Flora von Deutschland, 1885

The illustration of Dodoens (1554) is the first illustration known in Europe.

Uses

picking samphire on the North Norfolk coast (England)

• vegetable
• source of ash

References

• Chevalier Auguste, 1922. Les salicornes et leur emploi dans l'alimentation. Etude historique, botanique, économique. Rev. Bot. Appl. Agric. Col., 2 : 697-777.
• Digaire F., 1993. Dynamique et hétérogénéité spatio-temporelle des populations de salicornia europea agg. dans la Baie du mont Saint-Michel. Rennes, Université de Rennes I; Laboratoire d'Ecologie Végétale. rapport diplômant. 32 p.
• Eudeline B., 1993. La salicorne, de la cueillette a la culture. Résultats des premiers travaux de recherche et perspectives. rapport diplômant. Université de Caen, Saint Laurent de la Pree : INRA-SAD. 97 p.
• Künnemann, Thorsten-D., 1997. Salzwiesen. Überleben zwischen Land und Meer. Mit Abbildungen von Gunnar Gad. Oldenburg, Isensee Verlag. 64 p.
• Lahondère, C., 2004. Les salicornes s. l. (Salicornia L., Sarcocornia A. J. Scott et Arthrocnemum Moq.) sur les côtes françaises. Jarnac, Société botanique du Centre-Ouest. Numéro spécial 24. 122 p.
• Le Goff, F., 1999. Analyse des paramètres biotiques et abiotiques pour une exploitation maîtrisée des salicornes : de la plante sauvage à la plante domestique. thèse. Rennes, UFR;Université des sciences de la vie et de l'environnement. 241 p.
• Le Goff, F., 2000. Maîtrise de la production de salicornes - compte-rendu final. INRA; SAD; Domaine expérimental de St Laurent de la Prée
• Le Goff, F. & Chevallier C., 1999. Maîtrise de la production de salicornes. Compte-rendu d'étape de la convention de recherche INRA-Conseil Régional Poitou-Charentes. INRA-SAD, Domaine expérimental de Saint-Laurent-de-la-Prée. 64 p.
• Le Goff, F. & Chevallier C., 1999. Maîtrise de la production de salicornes. Compte-rendu final du programme communautaire "objectif 5b" Poitou-Charentes 1994-1999. INRA, Département SAD, Domaine expérimental Saint-Laurent-de-la-Prée. 104 p.
• Le Goff, F., Bouzillé, J.B. & Chevallier C., 1998. La culture de la salicorne dans les marais de l'Ouest. pp. 65-67. in Lavallée Jean (ed.), Les jardiniers de la mer. Ed. de l'Aube. (Coll. L'Aube territoire). 148 p. ISBN 978-2-87678-396-6
• Le Goff, F., Chevallier C. & Bouzillé, J.B., 1999. Stimulation des peuplements de salicornes en Baie de Somme. Synthèse des recherches 1997-2000 et propositions d'actions appliquées. Convention de recherche INRA-Conseil Général de la Somme 1997-2000. INRA-SAD, Domaine expérimental de Saint-Laurent-de-la-Prée. 130 p.
• Lemesle Eugène, 1922. Vulgarisation des salicornes dans l'alimentation. Rev. Bot. Appl. Agric. Col., 2 : 777-785.

Links

• Biff Vernon
• GRIN
• IPNI
• Plants for a Future
• Prota4U
• Wikipedia