Abelmoschus caillei
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Abelmoschus caillei
(A.Chev.) Stevels
| Ordre | Malvales |
|---|---|
| Famille | Malvaceae |
| Genre | Abelmoschus |
2n = 184–200
Origine : Afrique de l’Ouest et centrale
cultivé
| Français | gombo ouest-africain |
|---|---|
| Anglais | West African okra |
Résumé des usages
- légume-fruit important, aussi utilisé en sauce
Description
-
1, partie apicale de la plante en fleurs ; 2, branche en fleurs ; 3, jeune fruit ; 4, fruit mûr ; 5, graine. Redessiné et adapté par W. Wessel-Brand -
port compact, fruits érigés -
port compact, fruits retombants -
port ouvert, fruits jaunes -
port ouvert (champ) -
fruits ovoïdes typiques -
fruits secs et un peu fermentés
- plante herbacée, annuelle ou bisannuelle, érigée, jusqu’à 4 m de haut, ramifiée
- feuilles palmatilobées à palmatipartites
- Fleurs axillaires, solitaires ou en grappe
- fleur à épicalice de 5-10 segments larges de 4–13 mm, calice spathacé se fendant d'un côté, et 5 pétales libres, de 4–9 cm de long, jaunes puis roses, avec un centre violet foncé
- fruit : capsule érigée à pendante, ovoïde, de 5–25 cm de long, acuminée, à 5–12 côtes, concave entre les côtes, tomenteuse puis glabre, vert foncé ou jaune
Noms populaires
| français | gombo ouest-africain, gombo guinéen |
| anglais | West African okra |
Classification
Abelmoschus caillei (A.Chev.) Stevels (1988)
basionyme :
- Hibiscus manihot L. var. caillei A. Chev. (1940)
Cultivars
Histoire
L’espèce n'a été distinguée qu'en 1988 des autres gombos relevant d'Abelmoschus esculentus. Elle est préférée dans les zones humides et en agriculture familale.
Usages
On consomme les fruits immatures.
Références
- Charrier, A., 1984. Les ressources génétiques d’Abelmoschus (okra). International Board for Plant Genetic Resources (IBPGR), Rome, Italy. 61 p.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 433)
- Hamon, S., 1988. Organisation évolutive du genre Abelmoschus (gombo). Co-adaptation et évolution de deux espèces de gombo cultivées en Afrique de l’Ouest, A. esculentus et A. caillei. Paris, ORSTOM, Travaux et Documents Microédités (TDM) No 46. 191 p.
- Hamon, S. & Charrier, A., 1997. Les gombos. In : Charrier, A., Jacquot, M., Hamon, S. & Nicolas, D. (Eds). L’amélioration des plantes tropicales. Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) & Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération (ORSTOM), Montpellier. pp. 313–333.
- Hamon, S. & Hamon, P., 1991. Future prospects of the genetic integrity of two species of okra (Abelmoschus esculentus and A. caillei) cultivated in West Africa. Euphytica, 58: 101–111.
- IBPGR, 1991. Report of an international workshop on okra genetic resources, held at the National Bureau for Plant Genetic Resources (NBPGR), New Delhi, India, 8–12 October 1990. International Crop Network Series 5. International Board for Plant Genetic Resources (IBPGR), Rome, Italy. 133 p.
- Siemonsma, J.S., 1982. West African okra - morphological and cytogenetical indications for the existence of a natural amphidiploid of Abelmoschus esculentus (L.) Moench and A. manihot (L.) Medikus. Euphytica, 31: 241–252.
- Siemonsma, J.S., 1982. La culture du gombo (Abelmoschus spp.), légume-fruit tropical (avec référence spéciale à la Côte d’Ivoire). PhD thesis Wageningen Agricultural University, Wageningen, Netherlands. 297 p.
- Stevels, J.M.C., 1988. Une nouvelle combinaison dans Abelmoschus Medik. (Malvaceae), un gombo d’Afrique de l’Ouest et Centrale. Bulletin du Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris, séries 4, 10, section. B, Adansonia, 2: 137–144.