Amaranthus hypochondriacus
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Amaranthus hypochondriacus L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Amaranthaceae |
| Genre | Amaranthus |
2n = 32
Origine : Mexique
cultivé
| Français | amarante |
|---|---|
| Anglais | amaranth |
Résumé des usages
- graines comestibles (pseudo-céréale)
Description
-
feuille
-
inflorescence
Noms populaires
| français | amarante |
| anglais | amaranth |
| allemand | Amaranth |
| néerlandais | amarant |
| italien | amaranto |
| espagnol | alegría, bledo (Mexique) |
| portugais | bredo |
| nahuatl | huauhtli, huauhquilitl |
Classification
Amaranthus hypochondriacus L. (1753)
synonymes :
- Amaranthus frumentaceus Roxb. (1832)
- Amaranthus leucocarpus S. Wats. (1875)
Cultivars
Histoire
-
Plantarum indigenarum et exoticarum icones, 1792
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 24)