Annona purpurea
Annona purpurea
Moc. & Sessé ex Dunal
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| Ordre | Magnoliales |
|---|---|
| Famille | Annonaceae |
| Genre | Annona |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | soncoya |
|---|---|
| Anglais | soncoya |
Description
-
feuillage et fruits -
fruit
ORIGINE. Mexique (isthme de Téhuantépec) et Amérique centrale jusqu'à Panama (Côte Pacifique).
DESCRIPTION. Arbre de taille petite à moyenne pouvant atteindre 7 et même 12 m de haut et 25 à 30 cm de diamètre, à port étalé. Feuilles à pétioles courts et épais, entières, oblongues-elliptiques ou oblongues-ovales, à bords ondulés, de 20 à 30 cm de long et de 10 à 14 cm de large, les jeunes portant, sur la face inférieure, un tomentum qui persiste le long des nervures à l'état adulte.
Fleurs à boutons globuleux ou fortement pyramidaux, sessiles ou presque solitaires, extra-axillaires ou quelquefois opposées à la feuille, possédant 6 grands pétales dont les trois intérieurs sont imbriqués.
Fruit syncarpe rond de 15 à 20 cm de diamètre, recouvert de poils brunâtres ressemblant à du feutre, surface portant de nombreuses protubérances pyramidales généralement terminées par un crochet dirigé vers le pédoncule, chair de couleur orangée, fibreuse contenant des graines obovales plus ou moins aplaties de 2,5 de long et de 1,5 à 2 cm de large.
MULTIPLICATION. Par graines ou par greffe à œil dormant prélevé sur bois mûr âgé d'un an.
Noms populaires
| anglais | negro-head, soncoya (Fouqué) |
| français | atier, corossol cœur de boeuf, pomme-canelle rouge, tête de nègre (Fouqué) |
| espagnol | soncoya, cabeza de ilama (Mex), cabeza de negro (Aml), catiguire (Vén), chincua (Mex), chincuya (Gua, Sal), guanábana torete (Pan), manire (Vén), manirote (Vén), matacuy (Gua), sincuya (Gua, Sal), toncoya (Cr, Mex), tucuria (Vén), turagua (Vén) (Fouqué) ; toreta (Panama) (Mansfeld) |
| portugais | cabeça de negro (Fouqué) |
Classification
Annona purpurea Moc. & Sessé ex Dunal (1817)
Cultivars
Histoire
Usages
Le fruit, bien que peu connu en dehors du sud Mexique et de l'Amérique centrale, est intéressant à cause de l'épaisseur de sa peau, de son parfum et de sa saveur qui rappelle un peu celle de la mangue ou de l'abricot. La pulpe est consommée crue.
In the native region occasionally cultivated in dooryards, introduced into the Philippines. The fruits are sold in local markets. The pulp is agreeably aromatic, of a mango-like taste, and are eaten raw. Wild distribution: From S Mexico throughout Central America to Colombia and Venezuela in coastal lowlands.
Références
- Brücher, H. - Tropische Nutzpflanzen: Ursprung, Evolution und Domestikation. Springer Berlin 1977: 529 p.
- Fouqué, 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, IFAC.
- León, J. (1987) - Botanica de los cultivos tropicales. 2. ed. rev. y aumentada. - Coleccion libros y materiales educativos 84 Inst. Interamericano de Crop. para la Agricult. San Jose: 445 p.
- Morton, J. F. (ed.) - Fruits of warm climates. Creative Resource System Winterville, N.C. 1987: 505 p.
- Popenoe, W. (1950) - Central American fruit culture. - Ceiba 1: 269-367.
- Sánchez-Monge, E. - Flora Agricola, tomo I. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion 1991: 1294 p.
- Uphof, J. C. Th. - Dictionary of economic plants., Ed. 2 (1st ed. 1959) Cramer, Lehre 1968: 591 p.