Arthrospira platensis
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Arthrospira platensis Gomont
| Ordre | Oscillatoriales |
|---|---|
| Famille | Microcoleaceae |
| Genre | Arthrospira |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | spiruline |
|---|---|
| Anglais | spirulina |
Résumé des usages
- source de protéines
pour l'alimentation animale et humaine
Description
Noms populaires
| français | spiruline |
| anglais | spirulina |
| espagnol | spirulina |
Classification
Arthrospira platensis Gomont (1892)
synonyme :
- Spirulina platensis (Gomont) Geitler 1925
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 801)